アスパラ収穫

７年目か８年目のアスパラガス
毎年次々と２０本あまりは収穫できる
お野菜高いからありがたい♪



花も可愛い



ミョウガも出てきた
毎年両手のひら一杯くらいは収穫できる

アスパラもミョウガも好物で始めたプランター栽培
二人暮らしには十分な出来で満足

紅プリンセス

３月から本格的に販売をスタートさせた紅プリンセス
愛媛県にある農林水産研究所 果樹研究センター みかん研究所にて
平成１７年（２００５年）に交配し
令和４年（２０２２年）に品種登録されるまで実に17年の歳月を要して誕生した
いつも行くスーパーで見つけたので買ってみた



高級柑橘の「紅まどんな」と「甘平」を交配して生まれた紅プリンセス



「紅まどんな」からはジューシー果汁とぷるぷる食感を
「甘平」からは酸味少なく甘み強めなとこと手でも皮をむけるとこを
双方のイイトコどりの「紅プリンセス」

これを機に「甘平」にも紅をつけて
「紅かんぺい」「紅まどんな」「紅プリンセス」
この高級柑橘３種を「紅コレクション」ブランドとしてPRするそうだ
機会があったら是非！
とはいえ３種ともお高いから
地元の私も手が出なくて小さいサイズのを買って食べるくらいで
大きくて立派なのは贈答用でしか買えないが。。

以前畑があった頃は「紅まどんな」を植えてたことがあるけど
水の管理とか病害虫被害でなかなかうまく育てられなかった
それなのに懲りない夫は先日「甘平」の苗木を買ってきた
狭い庭に植える場所はないのだが。。





大体鉢植えで実がなるまで育てられるのか？
夫、「俺が面倒見る」と言いながら放置
結局私が鉢に植え付けた
先が思いやられる。。。

畑があるのに庭で作るという。。。

畑があるのに畑まで行くのが面倒くさいと夫
鉢に野菜を植えるのはいいが植えっぱなし
いつものように後はヨロシク！って。。。
ちょびパパったら
どう考えても小さいやろ！って鉢に植えるもんで成長もイマイチ
それでも食べるくらいは出来る



キュウリ



ナス
中サイズのはずなのにこれ以上大きくならない



ミニトマト　アイコ



最盛期は毎日これくらいは収穫できてた



プリンスメロン



甘かった



もうひとつ実をつけてる



「ころたん」なんて１個だけ
メロンは上手に出来た試しがない
のに毎年苗を買ってくるちょびパパ



ミョウガ



時期は違うがアスパラガス
何年目だろう。。。
食べるくらいはボツボツ出てくる

５月の畑

ちょびパパ、頑張ってます！
リハビリがてら細々と野菜を植えて体を動かしている



フェイジョアが花をつけていた
１２年前に植えたフェイジョアなのだが
去年は２００個以上も実がなった
毎日せっせと持ち帰り
大きいのはご近所さんに配り歩いて食べてもらった
ちょびパパが入院中だったので小さいのは私が一人で消化
あれほどフェイジョアを食べた年はなかった

庭に植えたものの大きくなりすぎたり
増え過ぎたりするものは畑に持っていって植えている



バイカウツギ
前の家から畑へ



ウツギ　マギシェン



めちゃめちゃ丈夫で２００９年に前の家に植えてあったものを
５年前に畑に移動
そして今の家の庭に植えたものの株立する木は場所を取る
このウツギと八重のコデマリ
どちらを残すか悩みに悩んだ結果、ウツギを畑に
行ったり来たりさせまくったのに
毎年花いっぱい咲かせる姿を見るたび、胸が痛む



ニシキギ
前の家から畑へ



ニワフジ
前の家から畑へ



ネグンドカエデ　フラミンゴ
今の家のシンボルツリーにしようと植えたのだが。。。
想像以上のスピードで大きくなり
こりゃ我が家の狭い庭では無理だわと畑へ



今年始めて花？種？をつけた



義母が大事にしてたクレマチス



ハナアロエ



可愛いのだが増えすぎる。。。

今年のフェイジョア

去年、まずまずの収穫だったフェイジョア→こちら

今年も７０個くらい収穫できた
が、去年と違うのは。。。



実がデカッ
７０個中１０個あまりがこのデカさ

ゴーヤ

私がゴーヤ好きという事もあり
ここ何年か毎年ゴーヤのカーテンで食プラス涼をとっている
今年は白いゴーヤも植えてみた

左：緑のゴーヤ　右：白いゴーヤ
　

　


茎の色も白い




収穫！
ちょびも嬉しそうだ～


苦味が少ないとの事なので薄くスライスしてサラダに！


苦味はあるけど全然ＯＫ！

大実イチジク

一昨年植えた大実いちじく、たった２個だけど収穫！


ちょびもビックリ（笑）

フェイジョア収穫

去年、たったの１個収穫したフェイジョア→こちら

今年も

花が咲き


実もたくさんついたけど
去年みたいに次々落果するんだろうなぁって思ってた

でも今年は♪

こんなたくさん収穫できたぁ♪
見栄張って上の方に大きい実を、下の方見えない部分は小さい実を(^_^;)


これが一番大きい実（ちょびパパの手の平の上）


切り口
軽く握って少し柔らかくなってたら食べ頃と判断し半分に切ってスプーンですくって食す
中心はゼリー状で爽やかで甘酸っぱくていい香り～♪
食べた後もしばらく香りが残ってクセになるんだな、これがっ（笑）
うまく表現できない味と香りだ。。。



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フェイジョア

フェイジョアの果実を食べてみたくて苗木を植えて２年あまり。。。


フェイジョアといってもいろんな品種があるらしい
我が家のフェイジョア、品種名は不明。。。


５月の終わり頃、つぼみをつけ


６月に入ったら次々開花


今年、１個だけ実がなった！
が、しかし、よりにもよって実のついた枝が風で折れかけに（涙）
そして１１月６日、落果してるのを発見！
触ってみると少し柔らかくなってて甘い香りもしていた


切ってみた
スプーンですくえるほど熟してはなかったが甘かった
後を引かないさっぱりした甘さだけど香りが残る。。。
なぁんて偉そうに言っても１個をちょびパパと半分こしただけなのでよう分からん（笑）

もっと実なりをよくするには他品種を植えてやる方がいいそうだ
こんなに美味しいなら、もう２～３種類、植えてみようかな～♪

ノーザンルビー

ちょっと古い話になるが６月のはじめ、畑のジャガイモを収穫した。


左メークイン１キロ、右ノーザンルビー３個を植えたらこれだけ収穫できた。
ノーザンルビーは初めて作ったのだが見た目はサツマイモみたいだ


切ったら中はこんな感じ
見本の写真はもっと赤身が濃く写ってたけど。。。
作り方が悪かった？
って、ほとんど植えっぱなしで放置してたからなぁ

早速天ぷらにして食してみた！

味的には普通かなぁ。。。
ほくほく感は少なく、やわらかかった。

味よりも色を楽しむって感じ？
ならばポテトチップスならどうか。。。

普通。。。かな

ポテトサラダも作ってみた

これまた普通（笑）

肉じゃがはちょっと色的に嫌かも(^_^;)

ジャガイモもいろんな品種が売られている。
手がかからない上に収穫後も日持ちがするってのがいい。
私はジャガイモが大好きだ！
美味しいジャガイモ料理、しかも簡単なのがあればレシピ教えて下さい！<(_ _)>

ちょいと畑へ。。。

ずっと雨で畑に行けなかった。
雨が止んだので野菜を採りに行く。


うちの畑
頑張って草むしりしたのにまた生えてきてる（涙）


油断するとヘチマみたいにデカくなるキュウリ。。。


スイカもいい感じに大きくなってる


これは黒いスイカになるはず
今年は３種類のスイカを植えてみた。


今日の収穫


ナスは２種類植えてるのだが、長ナスは３６センチあった♪


ピーマンの花はとってもキレイだと思う♪

収穫

玉ねぎ、じゃがいも２種（きたあかり・メークイン）を収穫！

ついに、うちの畑にも泥棒が出没！
それがまぁ何とも遠慮深い泥棒のようで（笑）
玉ねぎ５個とじゃがいも２株分を掘り返して持ち帰っていた。
カレーの具が足りなくなったのか？
数年前から野菜泥棒の話を耳にはしてたが、もっと大掛かりに盗られてた。
うちの畑にやってきた泥棒は何ゆえこんなに慎ましいのだろう。
盗られた事よりそちらの方が気になった事件だった。


パセリの花


アップにするとこんな感じ


ニンジンの花


アップにするとこんな感じ

同じセリ科だけあって、お花、よく似てる♪

実りを味わう！

ヤーコン　キク科

今年の春、知人に「植えてみたら」とたくさん頂戴したので初めて作ってみた。
そろそろと思ってイモを掘りあげてみた。
がっ！！
数が少ない上にイモが小さく、しかも、すごくヒビ割れてるっ（涙）
とてもお見せ出来るようなシロモノでないのでＵＰする勇気なし。。。
乾燥が原因か？
肥料も数えるほどしかやってないし（反省材料多し！）
ヤーコン、我が家ではキンピラやサラダ、お味噌汁の具にして食べている。


夫が赤い実に魅せられて買ったチェッカーベリー
味見をば、してみた。
渋みもなけりゃ甘みもほとんどなく、味という味はあまりしない。
古くなったリンゴか梨みたいな歯ざわり、と言った感じか。
何より、かじるとシップのニオイがする（笑）
それがまた結構クセになって夫、私、義母で赤い実すべて食い尽くしてしまった！


今年の干し柿
我が家は、渋が抜け柔らかいうちに全て冷凍する事にしている。
冷凍しても柔らかいままなので、冷凍室から出してすぐ食べられる♪

イチジク

我が家の畑のイチジクもぼちぼちととれ始めた。


やられた！(´ヘ｀;)
毎年の事ながら鳥たちとの戦いなのであるが。。。


どんなに脅しをつけても、こんな風に突かれ、食べられる。
あのお上品なご婦人がたの襲来が思い出される→こちら
鳥とご夫人がた、どっちが強敵か？
と言っても、去年から今年にかけてイチジクの木が４本も枯れてしまった。
残ったのは２本と
枯れかけたものの何とか持ち直しそうな１本だけになったイチジクの木。
あの様子を見たらあのご婦人がたももう何も言ってはくるまい。


それでも、皆の口に入るくらいはとれる。
とれ始めの頃は数が少ない事もあり、全て夫の胃袋の中に入ってたが
今は食べきれなくなったのか、義母に食べさせてやれと。。。
確か去年も。。。→こちら


食い意地の張った夫のお腹。
食後はこんな風にパンパンになり、今にも張り裂けそうだ！

お口直しに。。。

ジンジャー　ショウガ科
別名　ハナシュクシャ（花縮紗）


畑に住み着いてるネズミ
このちっちゃいネズミはハツカネズミ？
可愛いけどすばしっこくて捕まらない。

じゃがいも収穫

バタバタしててじゃがいもを掘り上げるのが遅くなってしまった
梅雨入りの雨となるとの予報だったので、昨日雨が降る前に収穫！
今年は「メークイン」１キロ、「きたあかり」１キロ植えた
う～ん、今年は小ぶりなり(^。^;)
ちなみに去年のジャガイモ収穫→こちら


天日で乾かしたいのだがあいにくのお天気
やはり梅雨入りとの事
今年はじめて植えた「きたあかり」
収穫してるだけなのにすごく香りが濃いのに驚いた。
柔らかくて甘みが濃くて美味しいそうだ。
荷崩れしやすいそうなので煮込みすぎに注意せねば！
それと、じゃがいも料理のレパートリー、増やさねば！
どなたか、こんな食べ方してるよ～ってのがありましたらヨロシクです<(_ _)>


きゅうりも次々とれはじめた！
もぎたてきゅうりは丸かじりで食べるのが一番美味しい！


アスパラガスの花
今年初めて見たのだが、こんな可愛らしい花とは知らなかった。


とうもろこしの雄花


とうもろこしの雌花
これが、とうもろこしになる。
ひげはめしべの先端で、粒の数だけ出ているそうだ。
このひげにまんべんなく雄花の花粉がかからないと粒のそろったとうもろこしはできないんだそうだ。
だから雄花は花粉が飛びやすいようにてっ辺につくのか。。。うまく出来てる！
作る時は、ある程度まとめてにぎやかに植えたほうが粒のつきがよくなる。


とうもろこしは、まるで脇差を差した武士のようだ！
こちら少人数精鋭軍か。。。


こちらは大軍だぁ～
こちらの方が実入りは多いかな？