マフィンが美味しくて有名なA.R.Iだけど、お店にはマフィン以外にも焼き菓子がいろいろ置いてあるんです。
その中でも、お気に入りのビスケットをご紹介しますね。
ARIレシピ本を参考にして自分では作ったことあるんだけど、スコーンとの違いがイマイチわからないんですよね～。
ビスケットの方がスコーンよりフンワリした印象だけど…
色々調べてみると、国によって呼び方が違うみたいですよね。
イギリスはスコーン、アメリカはビスケット…みたいです
シュガーレーズンビスケット
写真ではわかりにくいんだけど、手のひらと同じぐらいのBIGサイズなんです
中にはレーズンが入っていて、トッピングにはたっぷりのバニラシュガーが。
たっぷりのバニラシュガーのおかげで、甘いとっても香りなんです～
こんなに沢山バニラシュガーがかかってるのに、甘すぎないのも
トーストするとまわりはさくっとして、中はふんわり。
このふわっとした食感は、やっぱりスコーンじゃなくてビスケットなのかなーって思っちゃいます。
端っこの部分はかりっとしてて、中心部分との食感の違いも楽しいなって思います
コーングリッツも入ってるみたいで、ちょっと塩気があるところも好き～
ハーブビスケット
こちらはお食事系のビスケットです。
ハーブって強いのはNGなんだけど、ARIのは美味しいって聞いてたので、迷わず購入。
ディル、セージ、イタリアンパセリ、バジルの4種類のハーブが使われているそうです。
食べると口の中にハーブの香りが広がって、とっても美味しい
食べた後もハーブの爽やかさが残るんですよね～
ふんわりした食感もすごく美味しいし、これは買って大正解！
ARIに行ってビスケットのフレーバーを迷ったら、是非ハーブを買ってみてくださいね