ほのぼの。ヘラまま日記

中学2年生の息子と2歳8ヶ月になる娘の子育てに奮闘中。パン・スイーツが大好き。主に関西のパンを中心に紹介しています。

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ダイエットメニュー もやしを使って

2010-01-12 22:34:22 | ダイエット
3連休であまりにもだらだらと過ごしすぎたので、

今日は、しんどいよ~ 

なぜか娘が、6時に起きたんで、ちょっと寝不足 


仕事から帰って、ささっと作れるダイエットメニューです。



もやしの粒マスタード和え


もやしでお腹をふくらます。

もやしはさっと茹でて、

粒マスタードと醤油で味をととのえます。

味は、あっさりです。 これにハムが入れば、さらに美味しいんだけどな。

こちらも、「メタボが気になる人の健康ごはん」からのレシピです。


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ダイエットメニュー レンコンを使って

2010-01-11 17:12:42 | ダイエット
娘が、レンコンなので、我が家は最近レンコン料理を作ることが多いです。

あの、シャキシャキ感がいいみたいなので、

簡単に作れる、



レンコンのバジルソースかけ


レンコンも冬の万能野菜

利尿作用があり、むくみ解消の働きもしてくれます。
(な~んか、最近むくんでるようなきがするんですよね。 私

風邪予防や、美肌効果もあるし、いっぱい食べたいですね


レンコンは、薄切りにして、

オリーブオイルで、透き通るまで炒めます。

後は、キューピーのバジルソースをかけただけ。

超簡単。 手抜き料理です。


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いちじくクルミベーグル @ 御影新生堂

2010-01-11 13:40:41 | ベーグル
ご近所の、御影新生堂で、昨年からべ―グル販売を開始されたということで、買いに行きたいなぁと思っていたんだけど、なかなか行けなくて。。。 (近すぎるとダメですね。 いつでも行けるわ!と思ってしまうから。

昨年末にようやく行って来ました

結構売れているみたいで、品薄でしたが 

その中で、画像があるのはこちらだけ。



いちじくクルミ

こちらのべ―グルは、ぷっくり、ツルピカッ




噛みごたえもあるんだけど、モチモチ感もあり。
私の好きな食感でした。

また機会があったら買いにいってみようと思います。


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ダイエットメニュー かぼちゃを使って

2010-01-10 20:15:56 | ダイエット
またまた、ダイエットメニューです 

旦那は、かぼちゃの煮物が好きではないので、おかずにしようと思うと工夫が必要です。
でも、かぼちゃは、ビタミンA C Eを多く含む、免疫力をあげることのできる野菜です。
体が弱りがちの今、食べたい食材です。

なので、かぼちゃを茹でずに焼いたメニューです。



かぼちゃの粉チーズ焼き


これも、

メタボが気になる人の健康ごはん

から、レシピを頂戴しました 

かぼちゃは、レンチンしておいて、

オリーブオイルで炒めます。

いい焼き具合になったら、粉チーズを適当に絡めます。


いいおかずになりますよ 


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おやつパン

2010-01-10 11:17:57 | 関西パン
ダイエット、ダイエットと言いつつも、やっぱりパンは食べたいので、

ちょこちょこ食してます。


でも、量は、コントロールしているので。。。


正月休み中、小腹がすいたので食べたパンは、

くり



ヘルシンキ・ベーカリーのパンです。


めちゃ小ぶりです。 ふわふわ、モチモチ 
フランスパン生地に、栗のペーストが練り込んでいるらしいんだけど、フランスパン生地って感じはしなかったなぁ。
どちらかというと、ハイジの白パンに近いような気がしたんだけどなぁ。。。




栗の風味はよく出ていましたよ 


おやつにぴったり 


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ダイエットメニュー トマトを使って

2010-01-09 23:43:35 | ダイエット
今日の夕飯は、近所の焼鳥屋へ行って来ました。

ようやく娘を連れて、外食出来るようになってきました。

でも、まだまだ、ゆ~っくり味わいながら食事するという状況ではないのですが。。。

まぁ、一歩前進ですかね。


昨年からがんばっているダイエットですが、なかなか効果がでません。

ご飯も気を配り、ダイエットメニューを取り入れてます。


最近お気に入りの
オレンジページの、「メタボが気になる人の健康ごはん」という本にかなり頼ってます。

で、その中から、強力な抗酸化パワーを持つトマトを使った料理です。



トマトのマスタード和え

トマトに粒マスタードを混ぜるだけ。

 めっちゃ、簡単です。

まぁ、今の時期トマトがあまり美味しくないので、こういう食べ方だと食べやすいですよ 


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グリーンカレースープ

2010-01-09 08:35:39 | 食材
さてさて、きょうから3連休 

何をするわけでもないですが、ゆっくり過ごしたいと思います。


昨年こんなもの見つけました 



でも後にも先にも、このときだけ。

 どこにも売ってないんですよね~

もう廃盤になっちゃったのかな 


私はまだ飲んでないのですが、

辛党の旦那が「辛い」というだけあって、辛いのでしょう。
私、飲めるかなぁ。。。

 ちょっと恐いなぁ。


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炭火焼肉 たむらのカレーパン

2010-01-07 22:37:02 | 関西パン
あまりにも寒いからでしょうか。 風邪気味です 

くしゃみと、鼻水が 

まぁ、今週は後1日。 がんばります




そうです、あのお笑い芸人のカレーパンです。

たまたま、阪神百貨店の催亊で見つけたので、3つだけ購入。
クリームパンもすすめられたけど、今回は見送り。



お肉がはいったカレーパンやって。
いたって、普通のお味でした。

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頂き物♪ マクロビスイーツ

2010-01-06 23:47:01 | スイーツ
昨年のことになりますが、

会社の友人から、マクロビスイーツを頂きました 

ダイエット中の私としては、

 お菓子食べれる~ 




キャラメルナッツクッキー



抹茶のビスコッティ




いくつでも食べれるな。

上質な抹茶が、口の中に広がります。
こんなに焼き上げているのに、抹茶の味が残っているのは、きっと高級抹茶を使っているんだろうなと思って聞いてみたら、やっぱりそうでした 


 ごちそうさまでした 


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今年初購入したのは、ヘルシンキ・ベーカリーのパンでした!

2010-01-05 23:39:19 | 関西パン
1月2日に、箕面の勝尾寺に行った帰りに、西宮ガーデンズの中にある、ヘルシンキ・ベーカリーに行って来ました。

別目的があって西宮ガーデンズには、立ち寄ったのですが、せっかくなのでパンを購入。

とにかく、人・人・人。

お正月中に出掛けるもんではありませんね。


さて、こちらのお店は2回目の訪問。
前回食べたパンは、 だったので、今回も期待大。


早速、翌日の朝食で、娘、息子と一緒に味見。

(全部は食べません  カロリー高いですからね。


野菜じゃがいもパン



千切りじゃがいもとチーズがはさまってます。

基本ライ麦パン生地なんですよね。 なので、ちょっとモサッと口に残る感じはしますが、

これが身体にいいんですよね! きっと。



この中身って、おかずになりそうですよね。 今度作ってみようっと。


サーモンのパン

だったかな。 名前は見てなかったかも。



なんか大ざっぱな形なんだけど、かわいい。



中には、サーモンときのこ。 バジルソースだったかな。
かなり濃いお味。

息子も娘も好きだったみたいです。


やっぱり、基本はお惣菜系パンが好きな私。

今年も最初から、こんなもん食べてます。

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