レピシエで

帰りにフラッと心斎橋レピシエに寄った。
今後の予定であるリフレッシュオープンの為、セール品が売られていた
で、茶葉買う予定じゃなかったけれどついつい買ってしまいました(＾＾;

今回買ったのは千里香、竹山烏龍重焙火、孟力海普シ耳×2点。
写真upは飲んだときに載せようと思う

一番気になったのが、竹山烏龍。どんな味だろうと思い店員さんに聞いたら
「重焙火って書いてますよね？他の烏龍茶より火入れが強いので香ばしいお味です」と、ノーマルな回答。何かもうちょっと気のきいた回答だったら良かったのになぁ。○○と言うお茶より○○だ、とかみたいな回答ならフムフムと思うのに

スパークリングワインbyＡＳＴＩ

成城石井で購入のスパークリングワイン。値段は1300円ぐらいだったっけか？

これが、ASTIのスパークリングワイン(スプマンテともいう)←ここクリック！

味はマスカットの軽やかな香り、そして飲みごしはスッキリ甘口。女性の方にはこのスプマンテ受けると思う（^^
個人的に飲み易いスパークリングワインとして好きな1つかな♪
あまり辛口タイプのは苦手なもので・・・。
今日このワイン全部飲めないので、先日かった真空ポンプを使い、EPIVAC専用シャンパンストッパー←クリック！
を使って明日飲むために保存した♪
この専用シャンパンストッパー買うかどうかかなり迷ったのだけど結果買って非常によかったと思ってる(´∀｀)ノ

ワインを。

お茶も好きだけど、ワインも好き！
ってことで、今日はワインのお話。

ワイン、今までお店とかで飲む事が多くて自宅で飲む事って殆ど無かったので知らない事がかなり多かった。でも最近ワインを飲む機会が多くなったので、やっぱり自宅でも美味しくワイン飲みたいなぁと思うようになり、いろいろ調べていたら超便利な道具を発見！


その名も、ワインセーバー←クリック

これ、瓶の中を真空に保つ道具なんです
普通のワインはもちろんの事、シャンパン、日本酒、炭酸飲料(1.5Lペットボトル可能。ビールは不可)など多才な道具

シャンパンの場合別途専用の栓が必要になりますが、この道具はかなりお薦めです。
他のメーカーのものは同じ値段帯でシャンパンなどは不可のものが殆どだった
開けるとその日のうちに酸化してワイン駄目になっちゃいますが、飲みきれなかった時や一日のうちに多くの種類のワインを楽しみたいという人、改選後毎日新鮮なワインを飲みたい人にお薦めです！

頂き物のお茶

といってもアルミのペットボトル型の緑茶

このお茶を頂いた←クリック

貰ったのは一番摘茶入り　静岡茶だ。
結構美味いかも。スッキリサッパリの煎茶が最近好きになってきた（^^

こう手軽に何処でも美味しいのが飲めるのはいいことだけど、反面悲しい事でもある
何が悲しいかというと、家で自分でお茶を淹れる人が少なくなるってことだ
やっぱり茶葉で淹れたお茶はペットボトルよりは格段に美味しいと思うから、面倒くさがらずに急須できちんとお茶を淹れて欲しいなぁって思う。

骨董祭にいくようになってから。

去年から頻繁に骨董祭に行くようになってから、気になるのがルーペ
骨董巡りをしている時にふらっと寄った骨董店でルーペを売っていたので買ったのが今のマイルーペ。でもこのマイルーペ恐らく6倍から4倍ぐらいの倍率しかないので細かいところまで見れないのが難点。やっぱり骨董祭に持っていくものなら高倍率のがいいなぁって思い、ネットオークションとかみていたんだけれど、オークションで売っているものかなり安すぎる。逆にこうも安いとかなり不安。

やっぱり持つなら多少出費がかかっても長年使っていけるレンズがいいから良いルーペを買おうといろいろ探している中気になったのがドイツ・エッシェンバッハ光学のルーペ
プロが鑑定用として使うことも多いのだとか。
私のように骨董品を見るときに使う人もいるだろうけど、宝石鑑定にも良く使われるメーカーのものらしい
宝石で思い出したけれど、私はアクセサリー系統が好きだから高倍率のルーペあったらいいなぁと前前から思っていたので丁度買うのにはいい機会なのかも。

中国茶の本。

今日仕事の帰りにふらっと無印に寄ったら中国茶の本がセールで売られていた。
その本は、ダイヤモンド社の『中国茶の楽しみ　雑学ノート清香へのいざない』という題の本だ。
価格は1800円なのだけれど、今回なんと半額で売られていたのでついつい買ってしまった。

中国茶の本なら何でも買うってゆーのじゃなく、この本を見かけた時買おうかなぁーと思っていたものの今まで購入に至らなかったのでこれはいい機会だと思い買ってしまった

内容は、中国茶初心者の人も読んでも楽しく、お茶道具の説明やら中国茶を美味しく淹れる方法だとか色々ためになることが記載されている。
ただし、カラーではないんで、カラー写真とかを求めている方には不向きかも
中に写真とかあるけれど、モノクロ写真なんです。


この本の中に面白い記事があって、
『工夫茶を生んだ文人たちは、ものぐさ、酒飲み』というのがあります
この記事が面白くって、「えー、昔の人ってこんな飲み方してたんだ！？(^^；」みたいな記事があり・・・(気になる方は本を読んでください（^^)
他に、烏龍茶を何故宜興紫砂(いわゆる中国宜興の特産物陶器の急須です。宜興茶壺とも言います)で淹れて飲むのか、その利点など中国茶のこれからはじめる方にとって為になるものが色々。

玉露の茶殻再利用

夏の大茶会での出来事。
一階で宇治茶コーナーがありそこで玉露の淹れ方を教えてくれるコーナー(無料だった)があったので、もちろん参加。ついでに彼氏も参加。

初めに玉露の水出しが出てきて、まろやかで、でもスッキリとした喉越しでとても飲みやすかった
次に玉露を美味しく入れるためのレクチャー。レクチャー後いざ実践へ
実際飲んで思った事。『これって4千から5千円ぐらいはしそうな茶葉の質だなぁ』って思っていたらまさにビンゴ。
その玉露を三煎目までだして、最後にインストラクターの人はこういった
『今から茶葉を食べてもらいます』(茶葉食べるのかぁ～。どんな味だろう・・・と思った)

もぐもぐ・・・薄い味のお茶風味だ。
さらに『残りの半分をポン酢でつけて食べてください』と。
食べてみた。かなり美味しかった（^^
ヘルシー野菜というべきか。それになんてエコロジー(笑)
今回は玉露の茶殻を再利用したのだけれど、煎茶の場合はどうだろう？
それにしても玉露を普段から飲む家庭ってそうそうないだろうから、玉露のかりがねあたりで試してみるといいかも？かりがねだと値段も安いし☆

さっそく、漢瓦壷使用開始！

先日夏の大茶会で入手した海風號の初代漢瓦壷を使って、大阪高島屋に入っている福寿園プロデュースのブランド、『なつめ』で売っている鳳凰單叢を入れてみた。

いつものようにざっと適量を茶壺に入れ、同じ時間蒸らしたのに、味がとってもまろやか！
いつもなら使う茶壺によりけりでしぶくはいってしまったりするのだけど、今回はとてもまろやかに
これって土の威力なのかも？

それにこの茶壺ってとーっても使いやすい！量も丁度いい感じだし、口が広いから茶葉の処理もとってもスピーディー☆さらに、水の切れ具合がよしときてる
ホント、今回夏の大茶会で、運良く漢瓦壷に出会えるのってついていたなぁ（^^

こいつは便利！なチャトル君。

色んな方のブログを見て、ある商品を知った。
そいつは、これ！！

で、写真とりました

これです。中の茶漉しを取り出して、茶葉いれて熱湯注いで茶漉しを元どおりにセットして蓋を閉めるだけで手軽にお茶が飲めちゃう。こーゆーのって手軽にガブガブ飲みたいときに便利だし、旅行先でも重宝しそう。

というのは証明済みで、今回夏の大茶会行った時についでに遊茶に寄ってこのチャトルを買ったわけで、茶葉も家から持ってきたこともあり、早速ホテルで淹れてみた。別のコップに注ぐ時も茶葉が中から出てくることも無かったし(細かいのは出てきたけど)茶葉の処理も簡単だった。

それにこれは水筒式なので持ち運びには非常に重宝する。旅行なら手軽ペットボトルのお茶を飲めばいいんだろうけれどやっぱ、好きなお茶、美味しいお茶をのみたいしね
中の茶漉しも別売で売っているし茶漉しがボロボロになっても安心☆
チャトルのお値段は税込み1000円
茶漉しのお値段は、税込み180円

この夏、大茶会。

行ってきました。夏の大茶会！金曜仕事が終わってから夜行バス…！やっぱ少しでも旅費を少なくしたいもんで(笑)といっても三列シートだったんでかなり快適♪

新宿ついたのが確か、朝の7時ごろだったかな？OZONE開館が10時半からだったので、それまで暇だった事もありお風呂に入ろうか！ってことで、いったん東京駅に行ったのはいいけれど、東京駅に入っている銭湯(というかスーパー銭湯みたいな物か？)やたらと高いんですけど…。確か値段は2300円ぐらいだったような。

あまりにも高すぎるって事で、あきらめそのまま新宿あたりをブラっとしてからozoneへ。
開館と同時に入って速攻海風號へ
もう買うものは決めてあって、漢瓦壷の初期バージョンか、2代目漢瓦壷と決めていた
2代目漢瓦壷はもう既に売り切れだったので迷わず初期漢瓦壷をゲット。
その物色中に民国時代の土で作られた漢瓦壷を拝見する事が出来た。うーん、何ともいえない艶と肌触り～。ずっと触っていたいような・・・
設楽さん曰くこの土は土代だけでも2万から3万以上はするよ、とおっしゃってました


えっと下の写真が漢瓦壷。もう一枚の写真は最近のお茶セットで、茶船に印判のなます皿に、茶海兼茶碗として砥部焼のそば猪口のセッティング。このソバ猪口分厚いから熱いお茶でも気軽に持てるし結構重宝している一品(これは姉からのプレゼントで頂いた)あと写真ではちょっと見えにくい位置にはちゃんと錫製の瓶敷きも。盆の上にある小皿は主に茶請け用として使うことが多い。
しっかしこの殆どのアイテムが骨董市で購入した物が結構多いなぁ。ソバ猪口とお盆だけが新物だし




そうそう、設楽さんとお会いしたのはコレで2回目になるのですが、1回目は去年の6月で会ってから一年以上も経っているのに私のことを覚えていました。設楽さんの記憶力に驚いてしまった(＾＾;
まぁ、私関西人だしイントネーション変だからインパクトあったのかも？




今回設楽さんがこれオマケでくれましたぁー。太っ腹だなぁ設楽さんって！

初、夏の大茶会

16日に初の夏の大茶会デビュー！
本当なら今日行きたかったのだけどなぁー。まぁ、仕事あったし仕方ないとして、今日の混み具合はどんなもんだったんだろう？土曜かなり混みそうだなぁ(^^；

とりあえず、せっかく東京に行くんだからしっかりと計画立てなければ。
また帰ってきた時に日記ｕｐの予定

MAMAIKUKOのお茶

MAMAIKUKOのイチゴ煎茶を誕生日プレゼントで貰った。友達曰く『好きそうだから、お遊びとして』との事。


早速家に帰って淹れてみた。やっぱり予想通りの味ってやつかな。
煎茶よりイチゴの香りしかしない。このイチゴの香りももちろん着香で裏面の添加物みてみると不思議な内容構成(^^；

こういうフレーバー系の日本茶とか紅茶って私は苦手だなぁー。自然な香りだったら好きで、たまにラベイユで買ったレザーウッドをアッサムティーに溶かして飲むのが好き。


でもお茶をくれた友人には感謝☆

とうとう誕生日

今日、歳をとってしまったぁー。
でも誕生日はめでたい事なので、以前オークションで落札した茶器を今日届くようにした。ま、いわば自分に対してのプレゼント♪

さらに、今年の夏の大茶会に行こうと思っているのでまた茶器買ってしまうだろうなぁ
まず、真っ先に行きたいのは海風號のコーナー。去年映画の試写会を観にいく為に東京に行ったので、試写会観る前に初、海風號デビュー。

設楽さんもとても良い人で色んな事を教えてもらい、まだお店に居たいなぁと思ったけれど試写会始まる時間に近づいたのでお店を後にした。いやー、東京に住みたいなぁって思った(笑)いつでも海風號とか色んな中国茶のお店にいけるしね（^^

その点関西はまだまだそういうお店が少ないのでもっと増えて欲しいなぁ

口内炎で。

ちょっと前に、自分で唇を噛んでしまった。しかもかなり強く…。
で、その傷が腫れてきて今物を食べるのがかなり苦痛。しかも上唇なもんだから、箸は当たるし、飲み物を飲むときでも当たるもんだから美味しく物を食べたり飲んだりする事ができない。


ビタミン不足で口内炎になってしまったのなら、ローズヒップとかが効きそうだから飲んだらいいのかも知れないけれど、こういう風に自分で噛んでしまったとき薬以外で何が効くだろう？(＾＾；


自分で唇噛む事自体疲れている証拠だからビタミン不足気味なのかしらと勝手に解釈して、とりあえずローズヒップを買ってきた。効くといいなぁ（^^

ペットボトルで水出しにトライ！

市販のペットボトル(広口ではない)で、茶葉を入れ水出し実験をしてみた。
結果、味には問題なし、持ち運びに便利、茶と水さえあればどこでも水出しでのお茶を作る事ができる。

でも良いことばかりではない。
まず、茶葉の処理が非常にしにくい。上下に振りながら勢いつけないと出てこんのだわ(＾＾；
あと、もう1つ挙げるのならば、茶漉しが無いのでカップに茶葉が入り易い。入り易いのは我慢できるのだけれど茶葉の処理はあまり我慢できない(＾＾；


という事もあって、ダイソーで広口のボトルを買ってきた。
『おおー、茶葉の処理が簡単だぁー』と喜んでいたのもつかの間。
良くボトルに張ってあった紙を見ると『完全密封ではないので横置きした場合もれる場合があります』と…。今の冷蔵庫、立てかけるスペースがないので横置きしようと思っていたのだけれどこんな注意書きが書いてあったのは、ちと残念っ！でも、横置きするけどね(´∀｀)ノま、大丈夫っしょ。漏れたら漏れた時。
でも、これ、外出の時にはもっていきにくいデザイン…。すんげー、ダサい！


それならば、横置きできて、スッキリとした形で完全密封でそこそこ値段安くて広口のボトル探すぞ！…と思いまずはハンズに出かけてみた。
売ってそうなコーナーに行くと『漏れない』と明記している商品発見。
『ナルゲン』というメーカーのボトル。ここのメーカーのは実験用品から、アウトドア商品まで手がけているメーカーでクライマーやバックパッカー等に絶大な信頼を得ているらしい。事実、アウトドアショップのモンベルに行く機会があったので見てみると、ナルゲンの商品売っていました。色は普通のクリアな透明の容器から、カラフルなピンク、ブルー、グリーンやら色々あり。

素材が扱い易いやつみたいなので、水筒代わりにいいかも♪ここの奴で広口タイプもあったから茶パックに茶入れて外出しながらも水出しの中国茶が飲めるなぁと、目論んでいる私(´∀｀)ノ