『ChevalRouge（シュバルージュ）』・・・新地のステーキ店

『プレグルのグルメ探訪記』のプレグルさんから
『美味しいらしいので調査するように！』との指令（笑）を受けたので、
行って来ました『ChevalRouge（シュバルージュ）』

こちらはステーキ＆ワインのお店
以前行ったことのある『堂島米酒会所』と同じビルのB1にあります。
『堂島米酒会所』の過去ログはここをクリック！

ビルの入口にはランチ看板が。


地下へおりるとお店がありますよー。


白を基調とした明るい店内はさすが！高級感が漂います
ながーい鉄板がありますが、
ランチは目の前では焼いてくれません


ステーキランチが食べたいけど・・・￥1,200はちょっと高いので
「煮込みハンバーグランチ　￥900」をオーダー

まずはオードブル3種盛りが登場

わー、こういうのってうれしいよねっ
何か得した気分

ハンバーグとサラダがワンプレート、お味噌汁とご飯が付きます。


コロっとしたまんまるハンバーグ。

デミグラスソースには、牛肉のかけらがちらほら入ってて
これまたお得気分～y(^0^)y イェイ!

割って食べてみると・・・
お肉がすっごいきめ細かくいのっ！！！('ロ')ホーー！

ただ柔らかくてボロボロとくずれるようなハンバーグではなく、
外はしっかり焼き上げられてるんだけど
中のお肉は柔らかくてなめらかなんだなー。
この舌触りは絶妙だわね・・・才≡⊃"├！(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
デミグラスソースも見た目ほどこってりしてないので
パクパク食べられます。

ただchihiは濃い味好きなので
「煮込み」という割にはソースとの絡みが少々足りないかなーと。
中までは味が染みていないし、お肉が脂っぽくなくあっさりめなので
ハンバーグ自体にもう少し塩コショウか何かで下味をつけて欲しいかも。

お味噌汁は、おいも・たまねぎ・玉子など具沢山。

ご飯とお味噌汁はおかわりできるみたいですヨ。

デザートの柚子シャーベットとプラス￥100で付けられるドリンク。


新地でこれだけの内容、
ドリンク付けて￥1,000だったら高くないですね～。
ラグジュ空間でゆったりできるしね

ちなみに毎月29日は「にくの日」でステーキランチ　￥1,000だって！

29日は行列だそーですヨ～。
ちなみに13時以降も￥1,000

今度は夜目の前で焼き上げられるステーキを楽しみながら、
ワインをゆっくりいただきたいなぁ
さすがに夜はお高いので、何かの記念日にでも


ステーキ＆ワイン/ シュバルージュ
大阪市北区堂島1-4-2ビールディング北新地B1
06-6456-4777