食育講座⑤

早いもので５回目の食育講座

今回のテーマは「うちの冷蔵庫は大丈夫？」
ということで

前半は、食中毒についての講話

普段気をつけているつもりでも、まだまだ甘い部分もあって
改めて再認識する機会になりました

暑い時期だし、よりいっそう気をつけねば

今度、お盆でみんな集まるときに
焼肉する予定なんやけど

私はおけいこがあって、用意ができないので
おばあちゃんと、お父さんと子供らで用意するらしい

すご～く基本なんやけど
台所の見えるところにどど～んと張り紙しました
注意事項


調理前はよく手を洗うこと
肉と野菜の包丁、まな板は区別すること
野菜は流水でよく洗うこと
野菜を切ってから、肉を切ること
肉や卵を触ったら、その都度手を洗うこと
生肉をつかむ箸（トング）は別に用意すること


これ、普通のことなんやけど
子供たちにもきっちり教えておかないとね

嫁に来てすぐは、はあああああって思うことが度々あったな～


話しはそれましたが
後半は調理実習

本格的調理実習は、これが初めて

（いつものことながら、料理をすると人が見える）

各班に分かれて、それぞれ１品ずつ担当

バランスアップメニューということで
にんじんごはん、かぼちゃとひじきのごま和え、チキンのヨーグルト焼き、トマトの澄まし汁、麦茶かんというメニューでした。

なぜか今回は材料が足りないことが多くて
なんでやろ？？


毎回、なんかばったばたの調理ですが
お昼はおなかいっぱいになりました


次回も簡単おやつ作りがある予定

当日まで何を作るかわからないのが、ちょっとどきどき