どうやってるの？ How Do They Do It? （舞台裏のスーパーテクノロジー）

舞台裏のスーパーテクノロジー
という微妙な邦題にされてしまったシリーズ
How Do They Do It?
が面白い。

猛毒の魚を珍重して食すなんぞ、奇習とみえるんだろうな。
Poisonous Fugu Fish For Dinner

目が毒で掴むのも危険だなんて、知らなかったし（目の毒、じゃなくて目が毒、目も毒か）、だいたい、市場で筒状の布に手を突っ込んでセリを行う風景くらいしかテレビで見たことがなかったからな。
解体調理するところを最初から見せてもらえて、満足だわ。

釣りあげた際、互いに噛み合って傷をつけるのを防ぐため、ペンチで歯を折ってしまうのだとかも、知らなかった。
How Do They Do It?- Fugu Fish

「いつもの出してあげて」だと？