リメイク。

土日はコ◯トコパーティーをやったり新築一戸建てで悩んだりしてたので、今週分は作り置きをしませんでした。

これまでの作り置きで残った分を一食分ずつ冷凍してたので、お弁当はそれらをモリモリ食べてます。

唯一作ったのが写真のこちら。ロティサリーチキンのリメイク親子丼。

卵とじ系丼には、どうしても椎茸を入れたい派です。お菓子のきのこたけのこも、圧倒的にきのこ派。

これまで、リメイクは同じ系統じゃないと出来ないって思ってました。

シチューをグラタンにリメイクとか、肉じゃがをコロッケとか。何かのトマト煮をパスタにしたり、カレーライスをカレーうどんとか。

でも、いろんな料理動画を見ていろんなリメイク職人の技を見て、使う食材が同じならどうにかなると学びました。

ロティサリーチキンは塩味のチキンと考えれば、そこまで系統も違わない。けっこううまくできました。

コ◯トコの食材はときめくけど、量が多いのがやっぱりアレですよね。でもときめくけど。