実家の両親の冬の食料=ご飯の友として樽で漬物を漬けました。白菜漬けとさかな漬けの2種類。白菜7玉、大根40本、人参10本、1玉4kgのキャベツ3玉、生姜をひたすら千切り&乱切り。三日がかりで漬け終えました。上手く漬けれてるかどうか…年末近くに樽を あけるまで不安ね~。
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