フライパン de ビビンバ

作り置きしておいた３色ナムル（小松菜・もやし・人参）と豚ひき肉のプルコギ風肉味噌を使って、フライパンでビビンバを作りました。


一人のお昼ご飯。

１膳分のご飯でもナムル（野菜）をたっぷり入れているので、お腹パンパンになるほどボリューミー。

ご飯にもほどよくコゲが出来ていて、時たまあるパリパリの食感が美味しいです。

またナムルと肉味噌を作ろっと。

なんちゃって杏仁豆腐

貰い物のアーモンドミルクの賞味期限がそろそろ。

普通には飲みたくないし、シリアルを食べる習慣も無い我が家。

香りがモロ杏仁豆腐なので、なんちゃって杏仁豆腐を作ってみました。

１リットルのアーモンドミルクにゼラチン15gと砂糖大さじ３を入れただけ。


さて、どんな出来栄えになるやら。

Happy Birthday to 旦那

今日は旦那の誕生日。

特に何もしませんが、ケーキを作りました。


超久しぶりに作ったデコレーションケーキ。

甘さ控え目で作ったので、パクパクと食べてくれました。

イチゴ・ブルーベリージャム・生クリームをサンド。


味は良いけど見た目が汚い（笑）

焼きすぎた

パウンドケーキを焼きました。

オーブンレンジを新しくしてから初めて焼くケーキ。

180度で20分焼くも中はまだ生。

温度を170度に下げて更に焼きました。

焼き上がり…カッチカチ。

焼きすぎたみたい。

このオーブンのクセがまだわかりません。。。

カメロンパン

亀！なメロンパン。


頭からもぎって食べました（笑）

ホームパイのみみ

セブンイレブンで見つけました。

不二家のホームパイのみみ（を再現した）のみのお菓子。


確かにみみは美味しいけど、やっぱり全部あってこそのお菓子だと思う。

桔梗信玄餅飴

セブンイレブンで見つけました。

桔梗信玄餅の飴。


いつ発売になってたのかな？

わからないけど値引販売してました。

税込150円。

きなこ味の飴の中に黒蜜グミが入ってます。

うん。まぁまぁね。

パーポーで『あんかけ焼きそば』

北海道では売られていない（であろう）パーポー。


野菜を炒めてこれであえるだけで八宝菜が出来上がると言う物。

お友達が送ってきてくれます。

今日の晩ご飯はこのパーポーを２回分（一箱）使って『あんかけ焼きそば』を作りました。


あんをたっぷりにしたかったので、一箱丸まんま使いました。

いつもは麺をグリルで焼くのですが、今日はフライパンでカリカリになるまでほったらかしで焼きました。

美味しかった〜。

ごちそうさまでした♪

柿ジャム

義母から熟しすぎた柿をもらいました。

手で持ってもまだ原型をとどめているものはヘタを取ってラップで包み冷凍庫へ。

凍ったら柿シャーベットとしていただきます。

手で持つと潰れてしまうほど熟しすぎた柿はジャムにしてみました。



ジャムは作っても食べないんだけどね（爆）

今ハマってるチョコ

今、グリコから発売されている『神戸ショコラ』にハマってます。


濃厚なので２〜３粒食べれば満足♪

今度は最近発売になった大人ショコラを買ってみようかな。