池上優游涵泳

「料理と散歩と仕事で海外」「ベトナム生活あらかると」改め、「池上優游涵泳」として日々を綴っています。

さっぱり豚肉焼き

2011-08-19 18:48:05 | 料理と散歩と仕事で海外
冷凍庫で干からびかけていた豚肉（もも）を使いたくて、レシピを考え（検索）ました。

片栗粉をまぶした豚肉を焼き、醤油＋酒＋生姜＋大蒜＋砂糖のタレで煮絡めます。

茹でたモヤシの上に盛って、お酢（やさしいお酢）をふりかけ、青ネギを振ってできあがりです♪



お酢のさっぱり感が、いいです＾＾

現在までの変遷

「料理と散歩と仕事で海外」として、タイトルの通り、趣味の料理と散歩、そして出張する海外の情報を掲載していましたが、ハノイ赴任となり「ベトナム生活あらかると」でベトナム生活、近隣の国への旅行模様などを掲載するようになり、一時、仕事が忙しく更新が滞りましたが、2017年末に帰任し、2019年から改めて「池上優游涵泳」として、知識探求、スローライフを紹介しています。

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