ハノイに戻り、上高地の旅行記も書く間もなく、慌ただしく一週間が過ぎました。
が、夏休み第二弾です。
今年最後の祝日、ベトナムの建国記念日で週末は三連休です^_^
只今、空港でフライト待ち
こちらの旅行記もまた別途。
が、夏休み第二弾です。
今年最後の祝日、ベトナムの建国記念日で週末は三連休です^_^
只今、空港でフライト待ち
こちらの旅行記もまた別途。
一週間の夏休みもお終いです。
ハノイに戻るべく、いつものように、成田空港のサクララウンジにて、ビールを飲みつつ、フライトを待っています。
ビックマックも食べたし、
松屋の牛丼も食べたし（今回は、吉牛が食べたかったけど、最寄り駅にないので）
後、上高地も初めて行って、マイナスイオンを浴びてリフレッシュしたし、
まあ、何にしても、日本食をあれこれ家で作って食べたり、外食してエネルギーが補給できました。
駅弁も美味かったし、
納豆も
うす切り肉で、しゃぶしゃぶなんて、、、
いくらアジアが好きで、ローカル文化の中で生きていけるとは言っても、DNAは日本人なんですよね。
さあ、明日、明後日、仕事の一環ゴルフですが^^;
これがなければ、もう二日、日本にいるんですけど、まあ、そこは、色々な義理と人情があって。
さて、ハノイ生活を、頑張って、楽しみましょう♪
ハノイに戻るべく、いつものように、成田空港のサクララウンジにて、ビールを飲みつつ、フライトを待っています。
ビックマックも食べたし、
松屋の牛丼も食べたし（今回は、吉牛が食べたかったけど、最寄り駅にないので）
後、上高地も初めて行って、マイナスイオンを浴びてリフレッシュしたし、
まあ、何にしても、日本食をあれこれ家で作って食べたり、外食してエネルギーが補給できました。
駅弁も美味かったし、
納豆も
うす切り肉で、しゃぶしゃぶなんて、、、
いくらアジアが好きで、ローカル文化の中で生きていけるとは言っても、DNAは日本人なんですよね。
さあ、明日、明後日、仕事の一環ゴルフですが^^;
これがなければ、もう二日、日本にいるんですけど、まあ、そこは、色々な義理と人情があって。
さて、ハノイ生活を、頑張って、楽しみましょう♪
日本では、普通にこんなのが家で食べられます。
デパ地下ものですが、この差が埋まることは、、、なかろね。
ともあれ、帰省初日は鮨&刺身です。
デパ地下ものですが、この差が埋まることは、、、なかろね。
ともあれ、帰省初日は鮨&刺身です。
これから日本に帰省します。
奥様が国内旅行を企画しているようですが、奥様の仕切りで旅行が楽しかったことはなく、どうなることやら。
それ以前に、何処に行く予定なのか（聞いていない）
空港ラウンジは混んでいますね。
夏休みで一時帰国のシーズンですから。
奥様が国内旅行を企画しているようですが、奥様の仕切りで旅行が楽しかったことはなく、どうなることやら。
それ以前に、何処に行く予定なのか（聞いていない）
空港ラウンジは混んでいますね。
夏休みで一時帰国のシーズンですから。
先週末は台風5号、そして今週は台風6号と、水はけの悪いハノイは、そこいらじゅう冠水していましたね。
でも、金曜には台風は過ぎ去り、週末はゴルフ日和。
むしろ、暑過ぎ。
土日と不得意なコースでのコンペでしたが、ぼろぼろでした。
というか、ぼろぼろじゃない方が、私には珍しいのですが＾＾；
さて、以前、何度か紹介していますが、土曜の夜は、久しぶりに”未経験者”を連れて、近所の舗道焼肉へ。
相変わらずの賑わいです。
しばらく来ない間に、二列になってるし。
メニューがベトナム語オンリーなので、間口一間のお店（舗道のテーブルは果てしなくのびていますが）の中で、指差しで注文。
もっとも、あるもの全種類注文なので、指差しになっていませんが。
さらに、店のおばちゃんの薦める、何かの肉も、OK!と追加注文。
火鉢で焼く肉よし♪何の肉かはわかっていませんが＾＾；
タコよし♪
このタコ（たぶん、イカではないと思う）が旨いんだな。
〆は、お粥の鍋。
四人で散々ビール飲んで、焼肉、お粥鍋食って、、、
VND68万（3000円？）
嘘だろ、安すぎるだろ？
というリアクションも毎度の事。
ハノイにたくさんある日系焼肉点も、美味しいのですが、このコストパフォーマンスには適いません。
”初体験者”も「普通に旨いですね。」
私「だろ」
です。
場所は、シーフードの有名店、San Hoには入らず、その左脇の道（舗道）
-----
一旦収束しかかった幽霊騒動ですが、
相変わらず、私一人でエレベーターに乗っていると、例の階で停まります。
他に人が乗っていると開くことはないので、不思議です。
余程好かれてしまったのか。。。
先日、アパートの営業担当者がオフィスに来て
「他の（系列）アパートに引っ越しますか？」
と聞くのですが、
「まあ、害意はなさそうなので、いいよ。」と
でも、本当に何か問題があったら、言ってくれというので
建物に入っているレストランの、タダ券をもらえたら、状況は改善するんじゃないかな？
と冗談で言ったら、まじめな顔で「マネジメントと検討します。」と
いや、冗談ですから、いいよ。
でも、くれるなら受け取るけどね＾＾；
それでも、厄除けの寺でもあったら、お参りしておこうかなと。
来週末から、日本に休暇で帰るので、戻ってきた時、前の時のように、大勢、部屋に屯っていられても面倒だし。
意外と近所にありました。
スタッフが、ハノイで一番ご利益がある、と言う寺へ。
確かに、いつもたくさんの人で賑わっているし。
ただ、このスタッフは、昨年の社員旅行で訪れた寺を、商売繁盛の寺だと、私にバスの中で説明したものの
行ってみたら”長寿寺”と漢字で書いてあったくらいなので、信用はできません。
でも、ないよりマシか。
近所なので、焼肉の前に「幽霊が成仏しますように」と御参りしておきました。
でも、金曜には台風は過ぎ去り、週末はゴルフ日和。
むしろ、暑過ぎ。
土日と不得意なコースでのコンペでしたが、ぼろぼろでした。
というか、ぼろぼろじゃない方が、私には珍しいのですが＾＾；
さて、以前、何度か紹介していますが、土曜の夜は、久しぶりに”未経験者”を連れて、近所の舗道焼肉へ。
相変わらずの賑わいです。
しばらく来ない間に、二列になってるし。
メニューがベトナム語オンリーなので、間口一間のお店（舗道のテーブルは果てしなくのびていますが）の中で、指差しで注文。
もっとも、あるもの全種類注文なので、指差しになっていませんが。
さらに、店のおばちゃんの薦める、何かの肉も、OK!と追加注文。
火鉢で焼く肉よし♪何の肉かはわかっていませんが＾＾；
タコよし♪
このタコ（たぶん、イカではないと思う）が旨いんだな。
〆は、お粥の鍋。
四人で散々ビール飲んで、焼肉、お粥鍋食って、、、
VND68万（3000円？）
嘘だろ、安すぎるだろ？
というリアクションも毎度の事。
ハノイにたくさんある日系焼肉点も、美味しいのですが、このコストパフォーマンスには適いません。
”初体験者”も「普通に旨いですね。」
私「だろ」
です。
場所は、シーフードの有名店、San Hoには入らず、その左脇の道（舗道）
-----
一旦収束しかかった幽霊騒動ですが、
相変わらず、私一人でエレベーターに乗っていると、例の階で停まります。
他に人が乗っていると開くことはないので、不思議です。
余程好かれてしまったのか。。。
先日、アパートの営業担当者がオフィスに来て
「他の（系列）アパートに引っ越しますか？」
と聞くのですが、
「まあ、害意はなさそうなので、いいよ。」と
でも、本当に何か問題があったら、言ってくれというので
建物に入っているレストランの、タダ券をもらえたら、状況は改善するんじゃないかな？
と冗談で言ったら、まじめな顔で「マネジメントと検討します。」と
いや、冗談ですから、いいよ。
でも、くれるなら受け取るけどね＾＾；
それでも、厄除けの寺でもあったら、お参りしておこうかなと。
来週末から、日本に休暇で帰るので、戻ってきた時、前の時のように、大勢、部屋に屯っていられても面倒だし。
意外と近所にありました。
スタッフが、ハノイで一番ご利益がある、と言う寺へ。
確かに、いつもたくさんの人で賑わっているし。
ただ、このスタッフは、昨年の社員旅行で訪れた寺を、商売繁盛の寺だと、私にバスの中で説明したものの
行ってみたら”長寿寺”と漢字で書いてあったくらいなので、信用はできません。
でも、ないよりマシか。
近所なので、焼肉の前に「幽霊が成仏しますように」と御参りしておきました。
オフィスの給湯室というか、冷蔵庫とかウォーターサーバーのある一角で、
ペットボトルに、冷たい水と、お湯をブレンドしてリフィルしているスタッフとの会話です。
日本人は、サーバーで冷やされた水を、ぐっと飲むのですが、ベトナム人スタッフは、冷たいのが苦手なようで、まず例外なく、ブレンドします。
なら、わざわざサーバーで冷やしたり、沸かしたりしなくてもよく、タンクからそのまま注ぐタイプでいいのではないか（電気代の無駄）と思うものです。
が、熱いコーヒーやお茶を飲みたい私などからすれば、電気で沸かしたり、冷やしたりするサーバーがないと困るので、入れ替える訳にもいかないのは確かなのですが、
わざわざ、熱いお湯と冷たい水をまぜて、常温に戻す行為が非生産的に映って仕方がないのです＾＾；
私「必ず、お湯と冷水を混ぜるよね。冷たい水は何故ダメなの？」
スタッフ「身体によくないからです。」
私「アイスコーヒーとかは飲むでしょ。」
スタッフ「そうですが、身体にはよくないのです。」
私「身体が冷えるから？」話をしている相手は女性スタッフ
スタッフ「いえ、バクテリアが繁殖します。」
私「バクテリア？！どこに？」
スタッフ「喉です。」
私「いや、それはないでしょ。水が冷たいから、バクテリアが繁殖するの？しかも、喉に？？？」
スタッフ「そうです。私の子供は、アイスクリームを食べると、必ず咳をします。バクテリアのせいです。」
私「それはどうだろう？冷たいものが、幼児の喉によくないかもしれないけど、バクテリアでは、、、」
スタッフ「いえ、バクテリアです！なので、子供にはアイスクリームを禁止しています。」
私「じゃあ、私も喉の調子はよくないけど、ビールの飲み過ぎで、バクテリアが繁殖しているのかな。」
スタッフ「そうです。冷たいビールはよくないです。」
私「へえ。。。」
なんか言い返し足りないのですが、言い合っても仕方のない、”自分は絶対正しい”ベトナム人。
アイスクリームで咳がでるとして、そして、それがバクテリアのせいだとしても
冷たいからなのだろうか、もともとアイスクリームの材料にバクテリアが眠っていて、
身体に入ったところで、体温で活性化して、それを吐き出すために咳がでるとか？
なくはないと思える、この国の衛生状況と、品質管理。
ひょっとして、水もそうかね？
でも、それなら、常温でタンクに入っている状態で、バクテリアがうようよ居て、
冷やされて一旦は活動が収まるけど、飲んだら活性化する？
それも怖いね。
というか、それなら、初めからぬるい水飲んでもダメだよね。
まあ、真偽はともかく、冷たすぎる飲み物が身体によくないのは確か。
バクテリアも、ウォーターサーバーのブレンドも関係ないけど、ビールは少し控えようと思うのでした。
そして、これを書きつつ、飲んでいる、
飲みつつ、これを書いているのですが＾＾；
-----
写真は、北国のカレーライス
ここの丼モノは量が多いのが評判（必ずしも、よいと言うわけではないが）ですが、カレーもなかなか。
ただし、黄色が薄くて（白っぽい）、（少し食べさせもらったら）辛くないのです。
私「カレーの王子様みたいだね。」
注文した人「そうなんですか？」
私「いや、食べたことないけど。うち子供いないし。でも、そんな気がした。」
注文した人「何でも知っていそうだから、信じるところでした。ひょっとして、いつも適当に言っています？」
こんなところで、綻びが。。。
ちなみに、メニューにある
ハンバーグーカー
レライス
（二行に書かれてある）
は、私は注文しないけど、いつか訂正されないものかと、メニューを開いて必ず確認しています。
ペットボトルに、冷たい水と、お湯をブレンドしてリフィルしているスタッフとの会話です。
日本人は、サーバーで冷やされた水を、ぐっと飲むのですが、ベトナム人スタッフは、冷たいのが苦手なようで、まず例外なく、ブレンドします。
なら、わざわざサーバーで冷やしたり、沸かしたりしなくてもよく、タンクからそのまま注ぐタイプでいいのではないか（電気代の無駄）と思うものです。
が、熱いコーヒーやお茶を飲みたい私などからすれば、電気で沸かしたり、冷やしたりするサーバーがないと困るので、入れ替える訳にもいかないのは確かなのですが、
わざわざ、熱いお湯と冷たい水をまぜて、常温に戻す行為が非生産的に映って仕方がないのです＾＾；
私「必ず、お湯と冷水を混ぜるよね。冷たい水は何故ダメなの？」
スタッフ「身体によくないからです。」
私「アイスコーヒーとかは飲むでしょ。」
スタッフ「そうですが、身体にはよくないのです。」
私「身体が冷えるから？」話をしている相手は女性スタッフ
スタッフ「いえ、バクテリアが繁殖します。」
私「バクテリア？！どこに？」
スタッフ「喉です。」
私「いや、それはないでしょ。水が冷たいから、バクテリアが繁殖するの？しかも、喉に？？？」
スタッフ「そうです。私の子供は、アイスクリームを食べると、必ず咳をします。バクテリアのせいです。」
私「それはどうだろう？冷たいものが、幼児の喉によくないかもしれないけど、バクテリアでは、、、」
スタッフ「いえ、バクテリアです！なので、子供にはアイスクリームを禁止しています。」
私「じゃあ、私も喉の調子はよくないけど、ビールの飲み過ぎで、バクテリアが繁殖しているのかな。」
スタッフ「そうです。冷たいビールはよくないです。」
私「へえ。。。」
なんか言い返し足りないのですが、言い合っても仕方のない、”自分は絶対正しい”ベトナム人。
アイスクリームで咳がでるとして、そして、それがバクテリアのせいだとしても
冷たいからなのだろうか、もともとアイスクリームの材料にバクテリアが眠っていて、
身体に入ったところで、体温で活性化して、それを吐き出すために咳がでるとか？
なくはないと思える、この国の衛生状況と、品質管理。
ひょっとして、水もそうかね？
でも、それなら、常温でタンクに入っている状態で、バクテリアがうようよ居て、
冷やされて一旦は活動が収まるけど、飲んだら活性化する？
それも怖いね。
というか、それなら、初めからぬるい水飲んでもダメだよね。
まあ、真偽はともかく、冷たすぎる飲み物が身体によくないのは確か。
バクテリアも、ウォーターサーバーのブレンドも関係ないけど、ビールは少し控えようと思うのでした。
そして、これを書きつつ、飲んでいる、
飲みつつ、これを書いているのですが＾＾；
-----
写真は、北国のカレーライス
ここの丼モノは量が多いのが評判（必ずしも、よいと言うわけではないが）ですが、カレーもなかなか。
ただし、黄色が薄くて（白っぽい）、（少し食べさせもらったら）辛くないのです。
私「カレーの王子様みたいだね。」
注文した人「そうなんですか？」
私「いや、食べたことないけど。うち子供いないし。でも、そんな気がした。」
注文した人「何でも知っていそうだから、信じるところでした。ひょっとして、いつも適当に言っています？」
こんなところで、綻びが。。。
ちなみに、メニューにある
ハンバーグーカー
レライス
（二行に書かれてある）
は、私は注文しないけど、いつか訂正されないものかと、メニューを開いて必ず確認しています。
昨日は暴風雨でした。
金曜日には、大使館、商工会、工業団地etcから、台風が近づいているとの、注意喚起メールがたくさん届きました。
土曜日は、仕事でハイフォンに行かねばならず、まさに台風に突っ込んでいくようです。
さて、土曜日、ハノイも朝から豪雨。
5号線を一路、ハイフォンに向かう訳ですが、
近づくにつれ、更に雨脚と、風は強くなり
正午近く、ハイフォン市内に到着した頃は、まさに台風の真っ只中でした。
開いている店は少なく、みなシャッターを閉めています。
まあ、それでもツワモノのバイカーは、無意味な合羽を来て、バイクで走っていました。
道路は冠水し、私の四駆ですら、スピードを緩めたら、水に浮いて流されるのではとおっかなびっくりだと言うのに。
街路樹もところどころ折れて、道路に散乱。
そして、こんな日には、ゴミ回収だってないだろうに、と思うのですが、家々の人は、それでもゴミを道路に出す（捨てる）ので、ゴミも散乱しています。台風が過ぎてから出せよ。。。
待ち合わせのホテルに逃げ込みましたが、
外は大雨（ちょっと雰囲気伝わりませんかね。）
中も、盛大に雨漏り＾＾；
バケツから水が溢れているのですが、もう諦めたんでしょうね。
しかし、夕方には雨もあがり、
ハイフォンを出る夜半には、大勢の市民が、公園、レストランなどに集っていました。
ハノイに戻ったのは深夜でしたが、台風は進路をハノイから逸れたようで、ハノイも特に台風の痕は見当たりませんでした。
そして、今朝（日曜）は、台風一過、さぞかし晴れて、暑くなるのだろうと思ったところ、
朝は、雲も多かったのですが、それでも日差しは厳しく
昼間は、やはりカンカン照りになりました。
そんな日中、いつものDao Senに練習に行ったのですが、暑くて早々にギブ＾＾；
いつものご飯食べて早々に帰ってきました。
今日は、Indian Curry Source♪
ご飯が星型に＾＾トマトなんかもついて。
先週はThailand Curry Sourceだったのですが
なんか、”好きだった”ものと変わってきましたね。
以前は、
Read Source
Indian Source
普通のしょっぱいソース
と、このもも肉の塊が、ジューシーでボリュームがあってよかったのですが、、、
あと、カリフラワーとブロッコリー
そして、たっぷりかけてあるソースでご飯を食べて、だったのですが。
んんん、、、なんかしょぼくなって楽しみではなくなってしまった。残念。。。
----
さて、前置きが長くなりましたが、
お題のHuong Lai。
先々週、ホーチミンに出張した時、スタッフに紹介された（連れて行かれた）レストランです。
日本人のオーナーが営まれているレストランで、料理も店内の雰囲気もとても素敵でした。
私が食べたのでは、Mi Xao
コムビンザンで食べると、インスタント麺だったりするのですが、ちゃんとした麺でした。
繊細なお味でとても美味しかったです。
連れて行ってくれたスタッフに聞くと、このお店のスタッフは、ストリートチルドレンであったとか、
孤児やストリートチルドレンの支援をされているそうです。
すばらしい話ですね。
オチは特にないです＾＾；
なお、詳細は、後にチェックしたベトナムナビに詳細に紹介されています。参考まで。（料理や店内の写真も）
http://vietnam.navi.com/food/14/
金曜日には、大使館、商工会、工業団地etcから、台風が近づいているとの、注意喚起メールがたくさん届きました。
土曜日は、仕事でハイフォンに行かねばならず、まさに台風に突っ込んでいくようです。
さて、土曜日、ハノイも朝から豪雨。
5号線を一路、ハイフォンに向かう訳ですが、
近づくにつれ、更に雨脚と、風は強くなり
正午近く、ハイフォン市内に到着した頃は、まさに台風の真っ只中でした。
開いている店は少なく、みなシャッターを閉めています。
まあ、それでもツワモノのバイカーは、無意味な合羽を来て、バイクで走っていました。
道路は冠水し、私の四駆ですら、スピードを緩めたら、水に浮いて流されるのではとおっかなびっくりだと言うのに。
街路樹もところどころ折れて、道路に散乱。
そして、こんな日には、ゴミ回収だってないだろうに、と思うのですが、家々の人は、それでもゴミを道路に出す（捨てる）ので、ゴミも散乱しています。台風が過ぎてから出せよ。。。
待ち合わせのホテルに逃げ込みましたが、
外は大雨（ちょっと雰囲気伝わりませんかね。）
中も、盛大に雨漏り＾＾；
バケツから水が溢れているのですが、もう諦めたんでしょうね。
しかし、夕方には雨もあがり、
ハイフォンを出る夜半には、大勢の市民が、公園、レストランなどに集っていました。
ハノイに戻ったのは深夜でしたが、台風は進路をハノイから逸れたようで、ハノイも特に台風の痕は見当たりませんでした。
そして、今朝（日曜）は、台風一過、さぞかし晴れて、暑くなるのだろうと思ったところ、
朝は、雲も多かったのですが、それでも日差しは厳しく
昼間は、やはりカンカン照りになりました。
そんな日中、いつものDao Senに練習に行ったのですが、暑くて早々にギブ＾＾；
いつものご飯食べて早々に帰ってきました。
今日は、Indian Curry Source♪
ご飯が星型に＾＾トマトなんかもついて。
先週はThailand Curry Sourceだったのですが
なんか、”好きだった”ものと変わってきましたね。
以前は、
Read Source
Indian Source
普通のしょっぱいソース
と、このもも肉の塊が、ジューシーでボリュームがあってよかったのですが、、、
あと、カリフラワーとブロッコリー
そして、たっぷりかけてあるソースでご飯を食べて、だったのですが。
んんん、、、なんかしょぼくなって楽しみではなくなってしまった。残念。。。
----
さて、前置きが長くなりましたが、
お題のHuong Lai。
先々週、ホーチミンに出張した時、スタッフに紹介された（連れて行かれた）レストランです。
日本人のオーナーが営まれているレストランで、料理も店内の雰囲気もとても素敵でした。
私が食べたのでは、Mi Xao
コムビンザンで食べると、インスタント麺だったりするのですが、ちゃんとした麺でした。
繊細なお味でとても美味しかったです。
連れて行ってくれたスタッフに聞くと、このお店のスタッフは、ストリートチルドレンであったとか、
孤児やストリートチルドレンの支援をされているそうです。
すばらしい話ですね。
オチは特にないです＾＾；
なお、詳細は、後にチェックしたベトナムナビに詳細に紹介されています。参考まで。（料理や店内の写真も）
http://vietnam.navi.com/food/14/
現在までの変遷
「料理と散歩と仕事で海外」として、タイトルの通り、趣味の料理と散歩、そして出張する海外の情報を掲載していましたが、ハノイ赴任となり「ベトナム生活あらかると」でベトナム生活、近隣の国への旅行模様などを掲載するようになり、一時、仕事が忙しく更新が滞りましたが、2017年末に帰任し、2019年から改めて「池上優游涵泳」として、知識探求、スローライフを紹介しています。
ランキング
