デリーのローカルスタッフから貰った、gram flour、ajwainなどをつかって、チリポコラを。
右が、貰ったgram flour、左が、ajwain、インド自生のスパイスです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/55/edf612a008d63d22f1e32a7fb68b9025.jpg)
日本では唐辛子を揚げて食べるのは躊躇われるため、ししとうで。美味しく出来ました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/9e/2babc3560b58ceec75d3933978c5145b.jpg)
ビンディとは、オクラ。マサラはカレーの一種なので、ビンディーマサラとは、オクラカレーです。
右が、貰ったgram flour、左が、ajwain、インド自生のスパイスです。
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日本では唐辛子を揚げて食べるのは躊躇われるため、ししとうで。美味しく出来ました♪
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ビンディとは、オクラ。マサラはカレーの一種なので、ビンディーマサラとは、オクラカレーです。
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