ヘルシーおせち

食べすぎですから～

ということで
二日のおせちはひかえめに^^；

北海道ですから
北海しまえび　
みがきニシンの昆布巻き
そして　美瑛の黒豆
越冬野菜の大根とにんじんのなます
無添加ごまめの田作り
福岡の栗の甘煮と埼玉のさつまいもの栗きんとん

どれも甜菜糖かはちみつで甘さは控えめに

年をとってくると
すっきりがおいしいと感じる様になるもので…
年々砂糖の量と質が変わります^-^

元旦にはこのほかに
旨煮やきんぴら　
たらを使った伊達巻
数の子　なども加わっていましたが
二日連続はきびしいなあ

ということで
こんな感じの盛り付けに^^

でもこうやってみると
いくらなんでも少なすぎかなあ？

さてさて
増えてしまったお肉を減らすために
長い冬
節制しなくちゃなあ

＊現在茶花は休業中です
　1/20から営業しますので
　よろしくおねがいいたします！