陽の光りをあびて

陽の光りをあびて、まっすぐ道を歩きたいそんな私の日記

(^-^)情報キムチのレシピ紹介します。

2010-07-17 22:18:27 | 日記
さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな? ちょっと楽しみ。

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた(笑)



なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ!って感じかな?

それが、これなんだよね。


 

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いやーところがね。 リアルのお店とかいろいろ探しまわって、

ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。

そうなると、私も必死に探して… で!ようやくネットショップで見つけました!!


ほんと苦労して見つけたから、衝動的に買いたかったんだけど、

我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう!なんて思ってたらゆめに見ちゃって、

朝起きて即買い。www


本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。






ほんの少しキムチのレシピ の話をしますね。おいしい料理を作ってにこにこ家族になりましょう。家族の笑顔が私の元気♪きっとあなたもだよね。



キムチと言えば、そのままでも十分にお酒のおつまみになる食材です。

そんなキムチを使って一手間かけても美味しい料理ができます。



シンプルですがきゅうりなどの野菜にキムチをのせるだけでもお酒のおつまみになります。

いつもとは違ってサラダ感覚のレシピになります。



またキムチチヂミもお勧めです。

ピリッとした辛さもお酒によく合います。

作り方も簡単で刻んだキムチを水で溶いた小麦粉に入れます。

さらに卵を入れて後は焼くだけで完成です。中にニラを入れても美味しくなります。

水っぽくなりすぎないように小麦粉でかたさを調節しましょう。

最近ではチヂミの粉も売られているので小麦粉の代わりに使ってもいいでしょう。



さらに変り種としてシュウマイを使ったレシピがあります。

市販されているシュウマイに白菜キムチを巻きつけます。

巻きつけたら、レンジで1分半ぐらい加熱します。

そうすればシュウマイのキムチ巻きが完成です。

そのままでも美味しいですが、マヨネーズをつけても美味しく食べることができます。



そしてキムチの漬け汁を使ったレシピもあります。

食べ終わったキムチの瓶などに残った漬け汁に大根の千切りをつければキムチ味の浅漬けができます。

人参など他の野菜を入れても浅漬けができます。

キムチの漬け汁もお酒のおつまみレシピとして利用できるのです。



時間があれば、豚肉ともやしなどをごま油で炒めれば豚キムチもできます。

野菜炒めにキムチを加えるだけでも美味しいお酒のおつまみに変身します。






キムチのレシピのレシピ、どうだった?私なんか、想像するだけで、たまらないわ!また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪




( ^^) _U~~ たまには休まないとね!



ペチュギムチ(白菜キムチ)の作り方 | 韓国料理レシピ | ニッコリア

韓国料理「ペチュギムチ(白菜キムチ)」の作り方・レシピを写真付きで解説。 ... ペチュギムチ(白菜キムチ)の作り方. ペチュギムチ(白菜キムチ)の作り方. 料理紹介. レシピ紹介. 韓国の食卓に欠かせない定番のキムチ. 下準備. 約10分 ...

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にこにこ(^-^)モツ鍋のじょうほう♪

2010-07-17 14:26:52 | 日記
にゅーすです。 どうぞ!

50歳での東大受験に娘は!?
‎2010年7月13日‎
明日の徹子の部屋のゲストは、50歳での東大受験に挑む山田雅人。 5回目の挑戦となる来年の受験に向けて猛勉強中の父に、高校1年生の愛娘から父を想うメッセージが届き...。 現在49歳の山田雅人は、俳優・タレント活動のかたわら大きな目標を掲げて真剣に頑張っていること ...

へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



みなさん、お元気ですか? これってイイですよ。

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最近良く見かけるようになってきて、友達とかわたしの周りでも評判がいいです。



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ほんとに、評判いいんだよ~ほんとだよ~ (^^ゞ



おすすめの詳細を知りたい人は、こちらで!





意外としらないモツ鍋 の事をいろいろ調べたので、あなたとシェアです。おいしい笑顔のために家族の健康に効くかも!です。



今回ご紹介する鍋料理レシピは、「モツ鍋」です。今回は、モツとキャベツ、そしてニラを加えた鍋を作ります。この3品を使う理由としては、実はとても栄養がある食べ物だからです。まずモツには、必須アミノ酸が多く含まれています。必須アミノ酸とは、人の体の2割がアミノ酸でできているということもあり、その名の通り人間の体に必須なものです。プラス、モツにはコラーゲンも多く含まれていて、美容に最適です。それからキャベツにはビタミンが、ニラには硫化アリルが含まれています。硫化アリルとは、肉などの生臭さを取ってくれるだけではなく、消化液の分泌も促してくれる作用もあります。

このように今回の鍋料理レシピには、体に良い成分の食べ物が使われていまして、おいしいだけではなく体にも嬉しいレシピとなっています。モツの弾力ある歯ごたえを楽しみながら、流行りの脳トレゲームだけではなく、食事で脳を鍛えましょう。

では、はじめましょう。



●モツ鍋

材料:モツ(下処理済みのもの)...500g キャベツ...2分の1個 ニラ...ひと束 玉ねぎ...2分の1個 しめじ...50g 長ねぎ...1本 もやし...適量 豆腐...2分の1丁 にんにく...お好みの量 だし入り味噌...大さじ5 豆板醤...小さじ2分の1 料理酒...30cc みりん...50cc 水...500cc

作り方

1、モツは下処理済みのものを使いますが、臭みが気になるようでしたら一度湯通しをしてください。キャベツ、ニラ、しめじ、玉ねぎ、長ねぎは食べやすい大きさに切りましょう。

2、もやしはひげを取り、にんにくはみじん切りにしておきます。

3、鍋に水を入れて、沸騰したところで、みじん切りにしておいたにんにくと玉ねぎを加えます。

4、味噌、豆板醤、料理酒、みりんを加えてよく混ぜたら、ここで味見をしてください。味が薄いようでしたら、それぞれの調味料をさらに足してください。

5、少し濃いめのスープが出来たら、キャベツ、しめじ、豆腐ともやしを入れて煮込みます。

全体に味が入ったところで、ねぎを入れて、でき上がりです。






モツ鍋 のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪




(^^ゞ がんば~












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( ..)φメモメモ


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クリスマス・プディングだよ~

2010-07-17 06:27:18 | 日記
さてさて! 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。

以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、

忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。
それが、これなんだよね。


 

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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死だよ!



ようやくネットショップで見つけました!!
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。

ほんと、ようやくって感じだったから…



本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。






みんながしあわせになる料理の情報です。クリスマス・プディング のお話しますからね♪



日本でクリスマスケーキと聞くといちごのショートケーキを思い浮かべるのが一般的だと思いますが、これは日本独自(?)のケーキだそうです。

世界にはいろいろなクリスマスケーキレシピがあり、ドイツのシュトーレンやフランスのブッシュ・ド・ノエルは日本でも広く食べられるようになってきました。

しかし中にはあまり日本人にはなじまない、と言うかなかなか普及しないクリスマスケーキレシピもあります。

イギリスのクリスマス・プディングがまさにそうで、日本人の考えるプリンとは全然イメージが違うことも、あまり普及していない理由のひとつかもしれません。

クリスマス・プディングは、生パン粉と卵、脂、ドライフルーツやスパイス、ナッツ類を合わせて蒸した、いわゆるパンプディングのようなどっしりとしたお菓子になります。

各家庭によって独自のレシピがあり、それぞれ味が違うようです。



・・・ということで、私たちも独自に好みの味付けにアレンジして、クリスマス用のプディングを作ってみましょう。



材料(18cm丸型1個):卵…2個、卵黄…1個分、砂糖…70g、牛乳…300ml、生クリーム…100ml、ラム酒…大さじ3、バニラエッセンス…少々、塩…小さじ1/4、ナツメグ…少々、フランスパン…1本、無塩バター…50g、レーズン…適量

作り方

1.ボウルに卵、卵黄、砂糖を入れ、よくすり混ぜます。

2.1.に牛乳、生クリームを少しずつ加え、静かに泡立てないように混ぜます。

さらにラム酒、バニラエッセンス、塩、ナツメグを順に加えて混ぜます。

3.フランスパンを7?8mmの厚さに切り分け、2.のボウルに入れて20分ほど浸します。

オーブンを180℃に予熱します。

4.直径18cmの丸型に3.を並べ入れ、上にレーズンと小さく切ったバターを散らします。

5.オーブンに入れて表面がこんがり色づくまで35分ほど焼きます。



今回は皆で囲んで取り分けられるように大きく焼きましたが、一人分ずつココットに焼いてもよいと思います。

その場合は容器の内側にバターをうすく塗ってからパンを入れてください。






ちょっと大変そうなクリスマス・プディングのレシピだったね。でもおいしいから、愛する家族や彼の為に作れば喜ばれるよ♪




( ..)φメモメモ



クリスマス・プディングの冒険 - Wikipedia

クリスマスプディングの冒険 (The Adventure of the Christmas Pudding) ... 現代的な暖房設備があることを念入りに確認したポアロはその女性が潜むという屋敷のクリスマスパーティに参加する。 ...

http://ja.wikipedia.org/wiki/




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(*^。^*)おいしそ~


にゅーすです。 どうぞ!

「借りぐらしのアリエッティ」
‎2010年7月14日‎
子どもの頃に見た思い入れ補正のせいもあるのだろうが、どうしても「天空の城ラピュタ」「となりのトトロ」「魔女の宅急便」あたりの流れに比べると、「ハウルの動く城」「崖の上のポニョ」といった作品にはかつてのようなワクワクを感じることができなかったのだ。 ...

へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



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