陽の光りをあびて

陽の光りをあびて、まっすぐ道を歩きたいそんな私の日記

おもわず(^-^)手羽先鍋のおいしいじょうほう♪

2010-07-16 23:10:32 | 日記
最近見つけたお気に入りを紹介するね!

以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
ずーっと頭から離れなかった。



ラ・マーレ レブレシリーズ 革財布【本革・財布】長財布(Wファスナー束入れ) メンズ・レディース レブレシリーズ

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紹介したかったのがこれ! 探している時って、ほんと見つかんないんだよね~。


不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで
偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。

ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…



これ!本当に良い物だから、是非こちらで確認してくださいね。






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へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



ほんの少し手羽先鍋 の話をしますね。おいしい料理を作ってにこにこ家族になりましょう。家族の笑顔が私の元気♪きっとあなたもだよね。



今回ご紹介します鍋料理レシピは、「手羽先鍋」です。鶏の手羽先には、多くのコラーゲンが含まれています。コラーゲンとは、人間の骨や皮膚に含まれるたんぱく質のことで、体重の約5%がこの成分です。肌のハリや艶を出すにはこのコラーゲンが最も効果的です。コラーゲンを含む食品としては、牛すじや豚足、ウナギや鮭などですが今回の鍋料理レシピでは鶏の手羽先を使いましょう。鍋にすることにより、鶏のコラーゲンがたっぷり凝縮されたスープが出来上がることでしょう。このコラーゲンいっぱいの鍋を存分に味わい、ご家族皆様で艶々のお肌を目指しましょう。

では、はじめましょう。



●手羽先鍋

材料:鶏の手羽先...6本 白菜...4分の1個 えのき...1袋 シラタキ(小)...1袋 鶏がらの素(粉末)...小さじ3 水3...カップ つけだれ用(しょうゆ...適量 砂糖...適量 赤トウガラシ...適量 酢...適量)

作り方

1、まず、白菜を食べやすい大きさに切りましょう。えのきは石づきを落とし小分けにし、しらたきは茹でておきましょう。

2、鍋に水と鶏ガラの素、手羽先を入れて火にかけ、アクが出てきたら取りましょう。

3、アクがなくなりましたら、白菜、えのき、シラタキを加えて煮込みます。

4、器にしょうゆ、砂糖、酢と混ぜて、そこへ鍋の汁を入れます。お好みで赤トウガラシを入れてください。これがつけだれとなります。手羽先をこのたれにつけて召し上がってください。






ね♪手羽先鍋のレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ!おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪




(^^ゞ がんば~












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(^-^)クリスマス料理とスペアリブのレシピのおいしい情報だよ♪

2010-07-16 18:13:38 | 日記

今まで知らなかったクリスマス料理とスペアリブのレシピ の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。



クリスマス料理といえば骨付き肉を思い浮かべる人も多いことでしょう。骨付きチキンはクリスマス料理の定番ですが、豚肉好きの人にはスペアリブを使った料理も人気があります。クリスマスシーズンの肉屋にはチキンやローストビーフと並んでスペアリブも多数並べられます。

スペアリブは豚肉の骨付きバラ肉で、骨周辺の肉は特に美味しく、煮込み料理やバーベキューの肉として使われます。

少し手をかけるだけで豪華な雰囲気を醸し出すスペアリブは、クリスマス料理にぴったりです。

スペアリブ料理にもさまざまありますが、ここでは比較的簡単に出来るスペアリブの煮込み料理のレシピを紹介します。

まずスペアリブは2人分で600グラム準備します。お鍋たっぷりのお湯にスペアリブとたまねぎ、にんじん、セロリ、パセリなどの香味野菜を適量、そして酢大1を入れ、10分ほど茹でます。

次に深めのフライパンにお湯大1、しょうゆ大1、ウスターソース大1、トマトケチャップ大1と2分の1、黒みつ大1、砂糖大3分の2、酢大2分の1を合わせて火にかけ、スペアリブを加えます。ときどき返しながら汁をからめ、汁けが少なくなるまで煮詰めます。そして肉を取り出しグリルで数分焼いて完成です。

煮込む時にオレンジジュースやコーヒー、イチゴジャム、マーマレードなどを加えても、また一味違ったスペアリブが楽しめます。

前もって作り置きができるスペアリブは、レシピを覚えておけば忙しいクリスマスの料理にはもちろん、おもてなしや普段の料理としても活躍するでしょう。






クリスマス料理とスペアリブのレシピのレシピ、どうだった?私なんか、想像するだけで、たまらないわ!また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪




( ..)φメモメモ



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たまたま、ネットサーフィンしていた時に、見つけて、買っちゃいました!



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ニコニコしちゃう!ハリハリ鍋のおいしいじょうほう♪

2010-07-16 13:05:19 | 日記
みなさん、お元気ですか? いろいろ良い物、

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父親は大企業会長の山本優希 仰天ワガママ告白でブログ炎上
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へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



ハリハリ鍋 紹介のページにご訪問ありがとうございます。みんなが幸せになるお料理の話します。



今回ご紹介します鍋料理レシピは、「ハリハリ鍋」です。ハリハリ鍋のハリハリとは、水菜を食べた時のハリハリとした食感からつけられました。もし、ハリハリではなくバリバリとかんじたら、バリバリ鍋になったのでしょうか。バリバリよりは、ハリハリのほうがおいしそうですね。さてこの水菜ですが、別名京菜とも呼ばれていまして京都では冬を告げる野菜として知られています。水菜はくせのない味で、どんな食材との相性も抜群ですし、ビタミンCが多く含まれていますので寒い季節の風邪予防にもなります。

ハリハリ鍋は、本来であれば鯨肉を入れますがなかなか手に入らないものですから、今回の鍋料理レシピでは豚バラ肉で代用しました。もし、鯨肉が手に入る方がいましたらどうぞこのレシピで本来のハリハリ鍋を召し上がってみてはいかがでしょうか。

では、豚バラ肉のハリハリ鍋作りをはじめましょう。



●ハリハリ鍋

材料:水菜...1束 豚バラ肉...200g かまぼこ...4枚 しめじ...1袋 長ネギ...1本 だし汁...3カップ みりん...少々 しょうゆ...少々 塩...少々

作り方

1、水菜はよく洗い食べやすい大きさに切っておきます。しめじは石づきを落とし小分けにします。かまぼこ、豚バラ肉、長ねぎも切っておきます。

2、鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、塩を入れて煮立たせます。煮立ったところで、豚バラ肉を入れアクを取りましょう。

3、アク取りが終わりましたら、かまぼこ、しめじ、長ねぎを加え全体に火が通れば完成です。水菜は、さっと鍋に入れいただきましょう。水菜の新鮮な食感を楽しんで食べてください。






ハリハリ鍋のレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね!




(*^。^*)おいしそ~



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大阪の食文化、鯨料理の店。ハリハリ鍋を中心に鯨メニューの色々を賞味いただけます。 ... Tokuya is famous for Hari-Hari Nabe an Osaka whale meat stew speciality. ...

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いいでしょ!ニコニコしちゃう!和風おつまみのおいしいじょうほう♪

2010-07-16 07:22:50 | 日記
ではでは、、次はこれ紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんの好みにあうかな?紹介する時って

ちょっと緊張するんだよね。


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた(笑)、なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど

一目ぼれ!って感じかな?



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探している時って、ほんと見つかんないんだよね~。不思議なくらいに見つからない。

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みんながしあわせになる料理の情報です。和風おつまみ のお話しますからね♪



日本酒や焼酎といったお酒のおつまみは和風のものがお勧めです。

野菜や魚などを使ったシンプルなレシピの方がお酒の味もきちんと味わえます。



最初にお勧めするお酒のおつまみはかんぱちの炙りです。

市販されているかんぱちの刺身を軽く炙ります。バーナーがあればそれを使うのがお勧めです。

なければコンロの火で皮の部分を軽く炙りましょう。

それに大根などの野菜を添え、レモンやかぼすを絞って食べるととても美味しいです。

他にも旬の魚を軽く炙って食べるのもお勧めです。

いつもとは違うお刺身が完成します。



またお刺身と言えばしょう油にわさびを溶かして食べる人が多いですが、たまには違う食べ方もお勧めです。

お刺身に黒胡椒を軽く振り、レモンなどを絞るという食べ方です。

しょう油も美味しいですが、この食べ方もお酒のおつまみとしてぴったりです。



次にお勧めするレシピはダシ巻き卵です。

居酒屋で食べることはあっても、家でお酒のおつまみとして作る人は少ないと思います。

ただ材料も少なく、簡単に作れるのでお勧めです。

ダシ巻き卵はダシにこだわればこだわるほど美味しいものが出来ます。

ただ昆布や鰹からダシを取るのは面倒なので、市販されているダシを使えばいいでしょう。

ダシと砂糖・しょう油を卵とまぜフライパンで巻きながら焼けばいいだけです。

美味しく作るコツはダシをたっぷり入れて、食べたときにダシの味がするぐらいがちょうどいいです。

完成したら、大根おろしを添えて食べるととても美味しいです。






和風おつまみのレシピ。嫌いな人もいるかな?でも最高においしいですよ。一度つくってみてね♪




( ..)φメモメモ



はんぺんサンドのレシピ[和風 おつまみ] - goo グルメ&料理

はんぺんサンドのレシピ。はんぺんの中にハムとマヨネーズをはさみます。絶妙な塩味がお酒のおつまみにもピッタリ。 ... はんぺんサンドのレシピ[和風 おつまみ] - goo グルメ&料理. gooトップ. サイトマップ ...

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