陽の光りをあびて

陽の光りをあびて、まっすぐ道を歩きたいそんな私の日記

おもわずニコニコしちゃう!クリスマス料理とガーリックトーストのレシピのじょうほう♪

2010-04-04 19:04:50 | 日記
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クリスマス料理とガーリックトーストのレシピ 紹介のページにご訪問ありがとうございます。みんなが幸せになるお料理の話します。



クリスマス料理の付け合わせにはガーリックトーストがお勧めです。

ガーリックトーストはイタリアンレストランでよく出されますが、肉料理や魚料理、ワインなどによく合い、クリスマスのオードブルやチキンなどの料理の引き立て役としてもぴったりです。

ガーリックトーストと言えばフランスパンを使ったものが一般的です。そのレシピはとても簡単で、まずにんにくの上下を切り落とし真ん中の芯をとり除きます。包丁でつぶして端から薄く切り、さらに細かくきざみます。次に鍋にバターを入れて弱火で溶かします。溶けてきたらにんにくを加え、塩を少々加えます。バターがぶくぶくと泡立ち、にんにくの香りがしてきたら火を止めます。フランスパンを斜めに切り、ガーリックバターをすり込むようにたっぷり塗ります。オーブンに入れて焼き、パンが薄く色づいたらパセリを散らして完成です。フランスパンのカリカリした食感とガーリックバターのジューシーさが絶妙な一品です。

また、にんにくはオリーブオイルととてもよく合います。バターを熱する時にオリーブオイルを加えたり、オリーブオイルとにんにくを合わせたにんにくオイルをパンに塗っても美味しいガーリックトーストが出来ます。フランスパンでなく食パンを使ってもやわらかく食べやすいガーリックトーストが出来ます。

ガーリックトーストは食べた後にしばらくにんにくの匂いが残りますが、皆で楽しむクリスマスパーティーなら匂いなどは気にならないでしょう。






どうでした?難しそう?それより思ったより簡単そう?おいしいクリスマス料理とガーリックトーストのレシピ のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。




(*^。^*)おいしそ~



クリスマス料理とガーリックトーストのレシピ

クリスマス料理を手作りで.COM. クリスマス料理とガーリックトーストのレシピ ... ガーリックトースト. クリスマス料理. フランスパン. レシピ. サイト内関連記事 ... クリスマス料理と詰め物入りローストチキンのレシピ ...

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(^-^)情報ホトケーキミックスを使ってお手軽タルト生地のことです。

2010-04-04 11:14:32 | 日記
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みんなにこにこしあわせごはん。ホトケーキミックスを使ってお手軽タルト生地のおいしいひみつの公開です。ほんとに家族の笑顔がしあわせなんだね♪



今年のクリスマスはぜひ自分のクリスマスケーキレシピを用意して臨みたいところ。

でも本格的なケーキや手間のかかるお菓子は時間的にも労力的にも無理・・・

そんな人に、手軽に作れて見た目は本格的なタルト生地の作り方を紹介します。

ホットケーキミックスを使いますので、ほとんど失敗なく作ることができます。

クリスマスケーキレシピと大げさに構えず、気軽に挑戦してみてください。



材料(18cmタルト型1台分):ホットケーキミックス…100g、バター…40g、牛乳…大さじ1

作り方

1.室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。

2.そこへホットケーキミックスを加え、ゴムべらで切るように混ぜます。

3.ポロポロになったら牛乳を加えてひとまとめにします。

4.ラップを広げた上に3.の生地を置き、上からもラップをかけてめん棒で5mm厚さに伸ばします。

5.伸ばした生地を型に敷き、余分を切り取ったらフォークでまんべんなく穴を開けます。

ホットケーキミックスを使用しているため、よくふくらみますので穴はしっかり開けてくださいね。

あれば重石をした方がよいかもしれません。

6.180℃に予熱したオーブンで10分位焼きます。

カスタードクリームや生クリーム、フルーツなどお好みで飾り付けましょう。



とてもサクサクホロホロした生地ですので、型から出すときは慎重に・・・

もっと手軽に作りたい人は、ボウルの代わりにポリ袋を使って手でもみながら順に混ぜていく方法もあります。

洗い物も減るため、さらにお手軽タルトになりますね。






今まで知らなかったホトケーキミックスを使ってお手軽タルト生地 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした?、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。




(*^。^*)おいしそ~



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にこにこ情報ヘルシーなレシピ紹介します。

2010-04-04 06:20:31 | 日記

みんなにこにこしあわせごはん。ヘルシーなレシピのおいしいひみつの公開です。ほんとに家族の笑顔がしあわせなんだね♪



お酒のおつまみは高カロリーなものから低カロリーなものまであります。

お酒と一緒に食べると脂肪がつきやすいとも言われています。

おつまみのせいで太ってしまうという人も少なくないのです。



体型が気になる人はお酒のおつまみをヘルシーなものにしたいですよね。

市販で売られているものはカロリーが高いものも少なくありません。

家で簡単に作ると言うのもお勧めです。



まずは素材にこだわる必要もあります。

お肉よりも魚や野菜を使った料理がいいでしょう。

最初にお勧めのレシピはマグロを使ったものです。

刺身用のマグロを角切りにします。

次にお酒を火にかけます。アルコールをとばして粗熱がとれたらしょう油を加えます。

この漬けダレを冷まし、マグロを20分漬け込みます。

後はねぎや海苔をのせて完成です。好みでわさびを添えるのもいいですね。



ヘルシーなこんにゃくを使ったレシピもお勧めです。

こんにゃくを使ったきんぴらです。お酒のおつまみにも最適です。

こんにゃくをちぎってお湯で茹であく抜きをします。

熱したフライパンにごま油を入れ、鷹の爪を炒めます。

さらにこんにゃくを追加し、しょう油を廻しいれて完成です。



またお肉を使ったおつまみとしては豚しゃぶがお勧めです。

茹でる際に余計な脂を落とすことができるため、カロリーもオフできます。

レタスなどのサラダと一緒に食べればさらにヘルシーな一品になります。

またハンバーグなども中に入れるものによって、カロリーもかなり変わってきます。

豆腐を入れてハンバーグにしたり、おからを入れたり、ひじきをいれたりとアレンジをすればヘルシーなハンバーグになります。






ヘルシーなレシピのレシピ、どうだった?私なんか、想像するだけで、たまらないわ!また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪




(@_@;) むずかしいかも~



ヘルシーな1品レシピ:献立・料理レシピ:@nifty

もう一品増やしたいけど、カロリーが気になる...。そんなときに、低カロリーで栄養満点の料理レシピはいかが? ... 現在位置: 献立・料理レシピTOP > 足りない一品レシピをさがす > ヘルシーな1品レシピ ...

http://recipe.nifty.com/htm/




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さてさて、こんなのを紹介するね。私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな?
 
ちょっと楽しみ。

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忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。



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探している時って、ほんと見つかんないんだよね~。不思議なくらいに見つからない。

だけど別のものを買おうとしたネットショップで偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。

ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…



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(^-^)情報手羽先の揚げ漬けのおしらせ、いいでしょ♪

2010-04-04 00:17:34 | 日記
さてさて! 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。

以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、

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それが、これなんだよね。


 

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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死だよ!



ようやくネットショップで見つけました!!
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。

ほんと、ようやくって感じだったから…



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手羽先の揚げ漬け の意外な情報かも、手羽先の揚げ漬けの意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪



手羽先と言えば、ビールのおつまみというイメージが大きいですね。

がっつり肉を食べたい、というよりは、お酒を飲みながら、そしてお絞りで手を拭いながら時間をかけていただきたいメニューです。

しっかりとした味付けにすれば、おつまみはもちろん、おかずにもなりますし、おもてなし料理レシピとしてもピッタリです。

揚げたてをお客さまに出すわけではないので、前もって作り置きができるという点でも、おもてなし料理レシピにふさわしい一品です。



材料:鶏手羽先…12本、浸け汁(黒酢または酢…大さじ6、しょうゆ…大さじ6、みりん…大さじ2、粗びき黒こしょう…少々、赤唐辛子…1本)、塩こしょう…少々、揚げ油

作り方

 1.手羽先は関節部分に包丁を入れて先を切り落とし、塩こしょうをふります。

 手羽先の裏側に縦に1本、深く切り込みを入れます。そうすることで、火が通りやすくなり、味がよくしみ込みます。

 2.揚げ油を中温(170?180℃)に熱し、手羽先を揚げます。

 手羽先は両端から少し骨が出て薄いきつね色になるまで、4?5分じっくりと揚げます。

 3.バットに浸け汁の材料を合わせて、「2.」の手羽先の油をきってから浸け込みます。手羽先の上下を返しながら、10分以上は浸けておきます。



このレシピでは浸け汁に酢がたっぷり入っているのでさわやかな味わいになります。黒酢を使うと、味により深みが出ます。

付け合せには、ごぼうとパプリカを素揚げしたものに手羽先の浸け汁を絡めたものなどが合うでしょう。






ちょっと大変そうな手羽先の揚げ漬けのレシピだったね。でもおいしいから、愛する家族や彼の為に作れば喜ばれるよ♪




( ^^) _U~~ たまには休まないとね!












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(^-^)たのしそうだね。


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