【にんべんのつゆで作る】【温泉玉子でトロトロ】絶品！！厚切りかつ丼 〜Fluffy TONKATSU〜

【にんべんのつゆで作る】【温泉玉子でトロトロ】絶品！！厚切りかつ丼　〜Fluffy TONKATSU〜

 

【材料（Ingredients)】

豚ロース（Pork Loin）200g

玉ねぎ（Onion）small 1piece

青ネギ（Scallion）30g

卵（Egg）2pieces

めんつゆ（Dashi soy saue）大さじ(Tsp)３

酒（Sake）大さじ(Tsp)２

味醂（Mirin）大さじ(Tsp)１

温泉卵（SOFT-BOILED EGG）

七味唐辛子（Red pepper）

海外で一般家庭で出汁をとることは非常に大変なことです。

昆布や鰹節が異常なまでに高価でなかなか使えません。

そこで、私の大好きな「にんべんのつゆ」を使ってかつ丼を作りました。

基本的な作り方は一緒ですが、

最後に温泉卵でふわふわのかつ丼に仕上げました。