最近コーヒー豆の煎りたてを飲むようになって
保存のコーヒー豆が時間を経るごとに劣化していくのを感じています。。。
やはり
豆は煎りたてが一番おいしい(^◇^)
毎月煎りたてのコーヒー豆を通販で購入していましたが
足りないとき
近くの珈琲焙煎のお店に買いに行くようになりました。
そして
ついに
自家焙煎をすることにしました。
生の豆の購入ルートがわかったからです!!
長年の夢がまた一つ叶うのかな???
珈琲の木の写真は、焙煎機販売のHPからお借りしました。。。。