タイスキ

昨日の夜ごはん。
長野から4時間かけて家に着いたのは19時頃。

まず掃除機かけて、大量の洗濯、荷物の仕分け。
楽しいひとときから一転、主婦の現実。。



千曲市の朝市で買ったえんどう豆は卵とじに。



コゴミのマヨおかかあえ。




あとは簡単にタイスキ。

タイスキ用のピリ辛のソースがあったので。
野菜は冷蔵庫にあるもの。ロメインレタス、しいたけ、ニラ。
豚バラや冷凍の餃子など。野菜たっぷり摂れて満足。