リンゴの甘煮や
ふさ干しレーズンや
沖縄の黒糖。
パンにも色々入れたい季節です^^)
やや黒糖を多めに配合したので甘めのお八つ感覚。
今回は発酵の具合がとっても良くて
ふわふわ～っと、しっとり～としたパンになりました^^;
生地（フィリング除く）
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イーグル 250ｇ
リスドゥル 50ｇ
DE 2ｇ
黒糖 30ｇ
油脂 20ｇ
水 170ｇ
卵 30ｇ
成型：アイスボックスクッキーのように正方形の生地を丸めて
ロールケーキのように均等にカット。
焼成：180度12分。
中は、こんな感じに↓
スイートな柔らかさです^^)
色んな美味しさ隠れてます。
確かに甘いものと暖かいコーヒーでのんびりしたい時期ですね。
レーズンや黒糖、さすが素敵なセレクト♪
リンゴもたくさん楽しめる時期ですね。
我が家も先日わざわざ高速道路を走らせ片道３時間もかけてリンゴの買い出しに行ってきました。
いっぱい買ってきましたが、１か月くらいしか持たないかも・・・。
母はまた行きたいと言うのですが、私は雪道が走れないので無理かな。
私も、同じ気持ちで 最近特に 具を沢山入れたパンを
焼きたくなっています^^ 甘いおやつパン、やはり子供
達が喜ぶので、頑張って作っています♪
黒糖の甘さ、大好き☆ りんごを組み合わせるのが、
さすがだと思います(*^^)
三田のパン教室、そらままさんでしょうか? 私も、次回
の里帰り、是非参加させていただきたいと思っています。
いつになるかは分からないんですが。。。^^;
ハード系、やはり一度 誰かに教えていただきたなぁ～
といつも作りながら感じています。自分でしていると、
かなり行き詰まり感があって、どうも最近分からなくなって
きています^^;;
林檎・・・さっそくパンにされたのですね！
房干しレーズンに黒糖・・・
美味しい物がギュ～と詰まったパン・・・
美味しそうです！
綺麗でパン屋さんのみたい！（笑）
いつも羨ましく拝見してます！
黒糖で濃厚なお味になりそうですね！
でなければ毎日ここまでできませんよね！！
おやつも手作りって本当に素敵なことだと思います。娘さんたちもいずれkazさんのように、お料理上手になっていくでしょうね～。なんだかすごくいいなぁって心がポカポカします。
りんごやレーズン黒糖だけじゃない、ママの愛情の甘さも入ったぱん♪
とってもおいしそうです☆
日々カロリーを身体に蓄積しています（汗）。
なのに、美味しいものは最近甘いものに
偏ってしまい^^;困ったものです～。
こちらのパン↑もすでに完売^^美味しいふわふわな
食感で、また同じものを作りたくなりました^^)
リンゴの買いだしに３時間！すごい…！！
とても美味しいりんごなのでしょうね☆
雪道の運転はさすがに怖いですね…
この時期のリンゴ、色々と加工して長く保存したいものです^^)
hannoahさんも同じお気持ちで嬉しいです～♪
本当はシュトレンを焼いたいところですが
家族皆食べてくれないので
一人であの巨大カロリーを消費するのも（汗）と思い
違うパンでシュトレンへの想いを胡麻化してます（笑）
三田！そうそうそうなんです。
そらまま。さんのパン教室☆
ハード系、すでに挫折の手前に来ているもので（汗）
赤ちゃんが大きくなって時間が出来たら、
是非通ってみたいのです～！！！
hannoahさんの帰省の時期と一緒だったら
かなり嬉しいです^^;
美味しいものが詰まったパン！
気持ちがこのパン１個でほんわかと
温かくなります（食べ物に癒されてます（笑））
黒糖で、もっと濃い色合いにしたかったのですが、
なかなかお店のようなカラメル色にはなりません～
食育だなんて～^^;まったくもって栄養度外視で
ただただ食べたいものを作ってしまっている
ダメダメ親です～。
自分の好きな味＝皆の好きな味と
勝手に思っています（笑）
娘も大分お料理にお菓子作りにと
お手伝いしてくれるようになってきました☆
頼もしい助っ人誕生です^^;
最近では次女も歩行器でカラーカラーと
自分の足でキッチンに寄ってきます^^;