バレンタインのパンやピザ

明日はバレンタイン^^。

久々にふんわりチョコレートのパンを焼きました。

仕込みに生クリームが欲しかったのですが、
珈琲フレッシュが期限切れ近いので（汗）代用。

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強力粉（ゴールデンヨット）　250ｇ
準強力粉（リスドゥル）　50ｇ
無糖ココア　10ｇ
蜂蜜　　10ｇ
砂糖　　20ｇ
生クリーム（または珈琲フレッシュ）　30ｇ
卵　１個（50ｇ）
水　120ｇ
スキムミルク　12ｇ
ドライイースト　4ｇ
刻みチョコ　50ｇ
胡桃（お好みで）


チョコレートが余っていたので、
湯せんで溶かして落書きいろいろ。





今アイシングが流行っていますが、
そのおもしろさ！何だかわかります^^;。


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バゲットを縦半分に切り、真ん中あたりを斜めに切り、
組み合わせると何だかハート^^。

（今回は食べやすいように４切カット↑）

ストックしているトマトソースとひき肉を煮込み、
モツァレラをかけてオーブンでカリッと焼きました。

バゲットもバレンタインです^^。

　


いろいろ遊んでしまいましたが↑（汗）
そろそろ本命スイーツを創らないと^^;。