本日は芋粥ランチです♪カヌレはありません。。。

おはようございます！

本日はカヌレありません。
昨晩カヌレの仕込みができず、
本日は焼けませんでした。。。
12時間前の仕込のハードルはなかなか高く…
明日はしっかりたくさん焼きますので
どうぞよろしくお願いします。

昨日は早々におかゆランチが完売となり、
食べていただけなかった方も…。
せっかく足を運んでくださったのに
ごめんなさい。

たくさんのお客さまといろんなお話を
させていただき、
楽しい時間を過ごさせていただきました。

今日は久しぶりの芋粥ランチ。

ホクホク甘く仕上がりました。

本日も19:00までお待ちしております♪

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今週のランチのお知らせ

おはようございます。

雨がパラパラ降ってきました。

今週のランチのお知らせです。

本日、月曜日は白がゆランチ
火曜日は芋粥ランチ
水曜日は根菜たっぷりのポトフです。

どうぞよろしくお願いします。

11:00～19:00までオープンです。

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お客さまに教えてもらう大切なこと♪

おはようございます。

昨日で今週の営業が終わりました。
今週の3日間も楽しかった～。

おうち好きな私が、
好きなものに囲まれた部屋に居てれて
それだけでもなんだか嬉しいのに、
そこにわざわざ来てくださる方が
こんなにたくさん。。。

好きなお菓子を作って、おいしい！って
言ってもらえたり(お世辞も含めですが…)
落ち着くわ～なんて言ってくださると
本当に？本当に？？？って（笑）

こんな小さなガレージだった場所だけど
やってよかったって。
水曜日が終わるといつもいつも思います。

ブログをみて、カヌレが食べたくて、
ツイッターで、フェイスブックを見て…
お粥食べに来ました♪
なんてご来店くださると、
自分で発信してるくせに驚き
SNSってすごいなと！
未だにSNSのこと、
ちゃんと理解できてないけど
やってて良かったと
アナログな私は思います。

その一方で、
通り掛かりの方が勇気を出して
入ってきたよとご来店くださったり
ご年配の方が、今週のランチをお店の外で
わかればうれしいわとか。
今週のお粥の日を知りたいわなんて
お声を聞くと、

ほんとだ。。。
SNSばかりじゃダメだなって。
いつも通る道にあるお店なら
貼り出してたら眺めるだけでわかるのに
あ～丁寧じゃなかったなと。

なので先月くらいから、
月曜日の朝にお店の前に3日間の
ランチのメニューを黒板に書いて
ぶらさげるようにしました。




そしたら、うれしい効果がたくさん。
SNSを使わない方も使ってる方からも
わかりやすくて良いわ！って

お客さまから教えていただくこと
たくさんです。

お応えできるかどうかわかりませんが、
これからもご意見よろしくお願いします♪

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東方美人も並びます♪

みなさまこんばんは。

今日の営業の終わりかけに
蕨が沢山届きました。
とれたての蕨は本当に美味しそうで、
すぐに下ごしらえ。

明日のランチのおかずの一品に加えたいと
思います♪

昨日も今日も新しく仕入れてきた
お茶を求めていろんな方が
来てくださいました。

どれがオススメですか？って尋ねられると
凍頂烏龍茶と答えちゃいますが、
他のお茶も美味しいですよ。

ラインナップは
凍頂烏龍茶、鉄観音、四季春、
香片(ジャスミン)
そして、お客さまからリクエストの多かった
東方美人も今回から並べてみることに
しました。

カヌレも紅茶のメレンゲも
ありがたいことに好評で、
美味しいわ♪って言ってくださると、
閉店後の生地の仕込みもやる気出ます（笑）
単純ですね。。。

カヌレは焼いてる間じゅうバニラの香りが
いっぱい広がって
すごく幸せなきもちになります。

明日の朝もカヌレを焼きますが
明日のランチは中華粥。
仕込みの時に混ざり合って
どんな匂いになるのか怖いですが、
頑張りたい？と思います。

ちなみに今日の白がゆランチは
こんな感じでした。


明日は最終日、中華粥とカヌレと共に
お待ちしております♪

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月曜日だけどカヌレあります！＋今週のランチのお知らせ♪

おはようございます。

月曜日は仕込みの関係上
カヌレないことが多いのですが、
今朝は焼くことができました。

焼けたのを並べると、やっぱりかわいくて
思わず見とれてしまいます。
このカタチが好きなのか
たくさん並んでるすがたが好きなのか
いゃ、やっぱりこのバニラビーンズの香と
表面のかたさと中のむっちり感が…。

語ってる場合ではないですね（笑）

今週のランチのお知らせです。

本日月曜日はクラムチャウダー
明日火曜日は白がゆランチ
水曜日は中華粥ランチです。

どうぞよろしくお願いします。

さぁ、今日も11:00～19:00までオープンです。
1日素敵な日になりますように！

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