みなさまこんばんは。
台湾から戻り2日間の営業を楽しく終え、
夕飯を食べた後に胃がシクシク。
深夜に久々の発熱⁉︎
あまりに久しぶりの発熱で焦りましたが、
翌日病院に行ったらあっさり食べ過ぎと
バタバタし過ぎの胃腸風邪との診断。
2日ほどゆっくり休養させてもらったら
すっかり元気になりました。
いつまでも若いつもりでいてはダメですね。
元気になったら、急にお料理したくなり
今日は初の塩釜料理♪
豚の塊肉を塩釜にしてみたら
ジューシーでとっても美味しかったです！
ちゃんと、よく噛んで
ほどほどにいただきました（笑）
トップ画像は地味に人気？の
ココナツトーストです。
トーストした胚芽パンに
ココナツペーストをたっぷり塗って、
その上にココナツフレークを♪
ココナツ好きな私も大好きな一品です。
この日は少し甘くした
ジャスミンティーと一緒に。
一度お試しあれ♪
さぁ、来週の営業に間に合うように
仕入れてきた台湾茶を
パック詰めしたいと思います！
皆さんも素敵な週末をお過ごしください。
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