ウーロンハイはじめました♪＋今週のランチのおしらせ

おはようございます。

蝉の声が響き渡り暑さ倍増の朝、
オーブンフル回転で更に暑いけれど、
カヌレの焼ける甘い香バニラの香りは
やっぱり大好きで深く深呼吸！

我慢できない〜。
焼きあがったら1個味見します（笑）

1週間ほど前からウーロンハイをメニューに
加えてみました。
東方美人と焼酎がとても合うようで
ご好評いただいております。
私は全然飲めませんので合うのかどうか
わかりませんが…（苦笑）

基本は東方美人だけど、
どのお茶でも合わせてもらえるので
鉄観音や凍頂烏龍茶で割ってみたい方は
遠慮なく仰ってくださいね。

お茶は茶海にて別に入ってますので
お好きな濃さでお飲みください。

。。。。。。。。

今週のランチのおしらせです。

本日、月曜日はチキンカレー、
明日、火曜日は中華粥ランチ
明後日、水曜日は白がゆランチです。

どうぞよろしくお願いします。

。。。。。。。。

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新メニューは何故だかういろう⁉︎

みなさまこんばんは。

今週の営業も本日で終了しました。

久しぶりのチキンカレー週間。
カレー食べに来たよ！っていうお客さまや
お粥がよかったわ…。との声も多々（笑）

来週はちゃんとお粥ランチします！

そして、ひょんなことから
ういろう作りにすっかりはまり
本日よりちょこっとメニューに♪


少し甘いものが食べたいなという時に
あっさりもっちりで、私はすき♪

コーヒーにも台湾茶にも合うと好評でした。

定番メニューなるかはまだ未定ですが
好きなものは飽きるまで
ひつこく作る私なので
黒板メニューに度々登場すると思います。

愛玉子・カヌレ・ういろう？？
台湾、フランスからの名古屋？次は…
関連はなさそうだけど、
全部私の好きなもの♪

そういえばサーターアンダギーも大好き！
ただ、狭いお店なのでこれ以上
置く場所が…。
カキ氷機を片付ける頃に
一回登場させたいと思います。

新しい梅酒もオレンジ酒も
キレイね～って言ってもらって
嬉しい3日間でした。

今週もありがとうございました！

。。。。。。。。

今週末は木彫りのブローチ作りの
ワークショップです。

講師の勝部梓さんが細かい打ち合わせに
来てくださいました。

前日までお申し込み受付しております。

《 木彫りのブローチを作りましょう 》


6月4日(土)

10:00～12:00満席となりました
13:00～15:00残3名
16:00～18:00残2名

ワークショップの詳細、
お申し込みについては
コチラをご覧ください→★


《 イトウサトミさんの金継ぎワーク 》


6月23日(木)

10:00～(3時間程度) 残1名

ワークショップの詳細、
お申し込みについては
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来週の月曜日は臨時休業させて頂きます＋今日と明日カヌレあります！

４月４日の月曜日は仕入れの為
おやすみさせていただきます。
勝手申しますが宜しくお願いします。

おはようございます。

昨日はバタバタでランチのお知らせも遅く、
ご迷惑おかけしました。
閉店後、家事を済ませブログ更新しようと
スマホを持ったまま撃沈（笑）

ブログも更新できないまま、
朝を迎えちゃいました。

昨日はカヌレは焼けてませんか？
と来てくださった方が何人も。
すみません。。。
月曜日は仕込みの関係上焼けない事が
多いです。

本日と明日はカヌレご用意できます！


先週の土日は私のもうひとつのお仕事
アトリエにんじん畑の展覧会でした。

沢山の方々に見てもらう事が出来て
本当に嬉しかったです。
また、数年後にできることを夢見て♪

。。。。。。。。

今日はおかゆランチ！

↑これは以前のおかゆランチです。
おかずは変わります。
　
どうぞよろしくお願いします。

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カヌレ熱が冷めぬまま…（笑）

みなさまこんばんは。

今週も無事？に営業が終わりました。
今週もみなさまのおかげで楽しかった～！
いろんなお話を聞き、そして聞いてくださり
たくさん笑いました♪

でも、せっかく来てくださったのに
入っていただけなかった方々、
本当にごめんなさい。
また覗いていただけると嬉しいです。

先月から焼き始めたカヌレ。
隔週に焼こうかなと思っていたけれど
リクエストがあまりにも多かったので
月曜日の閉店後に生地を仕込み
火曜の朝に焼きました。

おかげさまで、完売となり嬉しい悲鳴♪
お問い合わせもたくさんいただき、
戸惑いつつも、もう少しコンスタントに
焼けたらなと色々考え中。

カヌレを型から出すまで、いつもドキドキ。
いい色に焼けてたらすっごく嬉しくて、
並べて嬉しくなってます♪
カヌレ作るのも食べるのも楽し～！

今のところは焼けてから
InstagramとTwitterとFacebookで
お知らせすることになりそうです。

来週も元気にみなさまとお逢いできるのを
楽しみにしております。

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カヌレが焼けたら♪＋イベント案内

おはようございます。

今週の営業は一昨日終了しました。
月、火、水と
今週もいろんな方々にお逢い出来、
新しい出会いもたくさん♪

水曜日の朝にカヌレを焼いて、
Instagramとツイッターとアメブロに投稿。
facebookに投稿してないことに
閉店後、気がつきました（苦笑）

それを見てくださった方々が
カヌレを買いに来てくださり、
なんと、完売！
SNSってすごいんだと
改めて感心するとともに、

カヌレ好きな方が
こんなにいらっしゃるんだと
嬉しくて盛り上がっちゃいました。

タルトを販売してた時の箱に並べてみると
まるでカヌレのためにあるような
ぴったり加減にテンション上がりました。


写真に撮った直後に8個のご予約が！
嘘みたいだけど、本当なのです（笑）

とにかく、カヌレ大好きな私ですが
他の仕込みや定番のチーズケーキや
オートミールクッキーの合間を縫っての
仕込みになるので、
毎週販売というわけにはいきませんが

また、焼けたらお知らせしますので
カヌレ好きな方、お待ちしております。

そうそう、そしてカヌレと一緒に作った
アールグレイの茶葉を練り込んだ
メレンゲの焼き菓子も好評で、
嬉しく思っています♪

このお菓子も大好きなお菓子のひとつ。

これからもカヌレ同様ちょくちょく
お目見えする予定です。
どうぞよろしくお願いします。

。。。。。。。。

お近くのイベントのご紹介です。
鶴ヶ丘の土塊LINKさんからお預かりしたDM



前田 香奈
「通り過ぎる人々」展
2016.3.6(土)～3.11(金)11:00～19:00

長居公園の道挟んで向かいにあるお店らしく
緑を眺めることのできる2階のお店に
併設されているギャラリーだそう。
器や雑貨もあるそうです。

DMはお店に置いてあります。
どうぞお持ち帰りくださいね。

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