満点 星空レストランで見た島根県の出雲おろち大根

先日の土曜日、たまたまテレビをつけておいたら、満点　青空レストランを放映していました。（いつもテレビネタでスミマセンが。。。）

今回は島根県。

島根県というと、山陰地方。長野に住んでいると、どうも、あの地方の地理が怪しくなる。島根も鳥取も広島も岡山も、どこがどこだかわからなくなる。その昔は、広島県と岡山県ってどっちが関東に近い方だっけとか、島根と鳥取ってどういう順番だったけとか、いつも頭の中がこんがらがってしまっていた。が、未だに茨城県って関東のどの辺だったったっけとかわからないこともあるので、日本の地理は難しい❗️なんて独りよがりのことを言ってしまっています。

さて、その島根県。このgooブログを通じて、島根県の人　「咲とその夫」さんと知り合うことができたので、最近は身近に感じているところ。
今まで島根県というと、知っていることと言ったら、錦織圭くん、出雲大社、足立美術館ぐらい。未だに「松江って島根だったんだね」とか小学生以下の知識をひけらかしています。県庁所在地なんて、島根は松江、鳥取は鳥取か、ホォーーーなんて状況。
でも、たたら製鉄が島根県にあるということはかなり前から知っていました。特殊なことは知っている、という状況。



その島根県の出雲おろち大根が今回の青空レストランのテーマ。この大根、ヒゲの多いのが特徴。そしてものすごい硬いらしい。そしてとても苦いらしい。でも、旨味があって天ぷらやしゃぶしゃぶ、炒め物に良いらしい。そしてそばの薬味に取っても合うらしい。
出雲には出雲そばというものがあって、このお蕎麦にはおろち大根がぴったりということ。



と聞いて、この大根、試してたくなりました。出雲地方で栽培されていて、生産量はそれほど多くはないということ。
やっぱり現地で食べるのが一番と思います。
でも、お蕎麦はどこに行ってもあるんですね、とも思ってしまった。

長野から山陰地方に行くには、北陸自動車道がずっとあっちまで繋がっているととっても行きやすいのですが、そうではないので、関西地方に降りてから山陰地方に行くのではないかしら。
果てしなく遠いような感じに思えます。
飛行機で行くには一度東京まで出て、羽田からでしょうか？それも遠い。。

そういえば、竹島は島根県でしたね。