ラーメンとはジャンルが違う？

今日はいつもより涼しかったので、２度目のリンガーハットでランチ。長崎皿うどんも食べてみたくなり、欲張ってリンガーハット三昧（８８０円）を注文！！うどんというより、麺を油で揚げている？ので固焼きそばではないかと疑問をもったが、細い麺は食べ易く、あんかけもマズマズと言ったところか。意外だったのは、餃子がメチャクチャ美味しかったのだ。私の舌がおかしいかもしれないが、宇都宮餃子より数倍旨いと感じたのは、私だけでしょうか？？
ちゃんぽんの麺は、かんすいを使用していない？し煮込むので、ラーメンとは違う食べ物のようである。