究極のこだわり「古民家Ramen 志庵」

志庵醬油らーめん

　

　無添加・無（減）農薬・非遺伝子組み換え・放射能検査不検出の材料を使い、スープの水は「生きた水」である浄水を使った、動物系・魚介系を全く使わないビーガンスープで、麺は「かねこ製麺」の北海道産小麦粉「春よ恋」の一等粉にモンゴルかんすいとで作られたものである。

　醬油・味噌のこだわりも凄く、体に安全な美味しいらーめんを提供する究極のラーメン店である。

　だが、こだわりの材料を使えば使うほど原価が上がり、体に良くても醬油らーめん一杯１，２００円では度々は食べられない。

　そして、ビーガンにこだわるなら「うずまき叉焼」は要らないと思ったが、守谷にあった「拉珈酒亭」プロデュースでは納得するしかないのかな？

　

茨城県常総市大塚戸町２４２９

１１：０～１４：３０/１８：００～２１：００

土日　１１：００～１５：００/１８：００～２１：００

定休日：月曜日・金曜日

　この情報は、ラーメンデータベースによるものであり正確ではない可能性あり。（電話番号なし）