新タケノコ

外出自粛で家呑みです
産直市場で新タケノコを買ってきました。



朝掘りだからあく抜き不要！
なんて素晴らしい事なの
今夜早速頂けるわ。



でも、あく抜き不要って初めてだから、
皮を残してざっと湯がきました。



半信半疑で、若竹煮。



確かにちっともエグミが無いんですよ



茄子のかば焼きも作りました。
国産ウナギお高いから・・・



豚足を圧力鍋で煮て、
コチュジャン入りソースを作ってかけてみました。
器のセレクトが失敗



全部で￥1000くらいです。
酒代も第三のビールやサワーだから、
にせべろ？？
美味しかったです。と自画自賛の夜
これでいいのだ！