到来物：山菜

ミズと茗荷をいただきました。
いつも鮎やイワナをくださるおじいちゃんからです。

「召し上がらないのですか？」と聞いたら、
「魚を釣ったり、山菜を採りに行くのが好きなんだよ」って。
それにたくさん採っても食べきれないから、
皆さんに分けているそうです、ありがとちゃん



少し花が咲いたのも混ざっています。



コチラはミズ。
初めて山形で食べた時から好物です。



コチラもちょっととうがたった？成長しすぎてるのも混ざっています。



茗荷の半分は、甘酢漬け。
ケーズデンキでいただいた、ちびまる子ちゃんのタッパに漬けます。



一辺が13センチくらいあります。



小皿を重石代わりに･･･。



残りの半分は、塩漬けです。



ろくすけの塩に、だしの素と自家製唐辛子を加えます。



多分、3日目辺りが食べ頃かな？



ミズはさっと湯がいて、



食べやすい長さに切って、



百均で買ったタッパーに漬けます。



コチラはめんつゆに漬けました。



箸休めにちょうどいい感じです。
でもいっぱいあるからバクバク食べちゃうと思う
旬の新鮮なものをいただけるってシアワセです。
おじちゃん、ありがとちゃ～～～ん