諦めきれないお料理技術向上の憧れ

お料理下手についてもう笑うしかないうちの母親であるが、、、流れている血が同じであるとは悲しい事で。。。
やはり私もお料理が下手だなあーーと最近ますます途方に暮れるのだが、ロックダウン中の私には時間は沢山ある！

そこで怯まずに挑戦を続けているのは、、、、


パン！作り。


パンをこねる機械を買う経済的(いつもの奴！言っちゃうからダメな奴！)余裕もないし、台所に機械を置くスペースもないので全て手作業。
しかしそこにはまっている私。。。
ねちゃねちゃのパン生地をこねていると、まとまって来始めるポイントがあり。
そこにはめちゃくちゃ真剣で無心な自分がいる。。。普段、見ない自分が出てくる。。。
頑張ってこねたパン生地が膨らんでくれる喜び！！！！

本当に嬉しい！これが、、、





今回のアパートのオーブンもかなりなんちゃって、、、オーブンのせいにするも、、、かなり焦げてる？？





この微妙な線ーーーー！！
本当は特別な型があるのだが、うちは代用品で、、、、
この時のために残した？？？？　なぜこんな物、、、持ち続けてるの？？　使うと思って残したのだが、、、






時間があるのでこんなメニューに挑戦の夕飯。写真、、、綺麗ーー！！！






お料理、、、嫌いじゃないし、上手になりたいという気持ちはいっぱい。
ただ、、、やっぱり何かが足りない、、、、



練習、、、か、、、、


金曜日　ポーランドスタイルのロールキャベツ。キャベツの中にひき肉とお米が入るタイプ。もう少し塩を入れてよかったかなあ？