* ちんすこう

楽しかった沖縄旅行が 忘れなれない日々。 そんな日のおやつは、 沖縄銘菓の「ちんすこう」です。 バターの代わりに ラードを使った ちょっと塩風味のクッキー。 息子のちびダー君と お絵かきしながら、 おやつに「ちんすこう」。 パイナップル、 ゴマ、 黒糖、 ピーナッツ、 チョコレート、 ココナッツ・・・ いろんな風味があるけれど、 私は 素朴なオーソドックスなやつが 一番好き。 ちび . . . 本文を読む