ねこまんま

気まぐれに綴ります

とんぺい焼きとえびトマチーズ焼き♪

2012-07-28 22:12:17 | 料理
まずは オリーブオイルを引いたフライパンで
ズッキーニとにんじんを焼きます。

たまねぎを加えて 塩こうじに塗しておいた海老を加えて 色が変わるまで炒めて あら引きコショウ、岩塩を少々ふります

バターを薄く引いた皿に盛り付けておき、種を除いたざく切りトマト 溶けるチーズをのせてトースターで焼き
乾燥パセリを振ります。

豚肉ともやしを炒め塩胡椒して、オムレツ状の卵で包んで、特製ソースを(トンカツソース、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、オイスターソース)で作り『とんぺい焼き』にかけます。
削り粉、青海苔、マヨネーズ、刻み葱で出来上がり。
冷蔵庫にあるものから考えて作成。
『とんぺい焼き』は子供らが大好きメニュー。
リクエストにて作成しました。
海老トマグラタン、味見で成功確認!
家庭料理は ひらめきと創意工夫ですな♪

ハマチのカルパッチョと豚ヘレ肉のローズマリーソテー♪

2012-07-25 19:45:35 | 料理
ある野菜
今日は『花おくら』が
手に入ったし カイワレ大根やらパプリカやら野菜がストックにあったので
新鮮なハマチで
大葉やらポン酢ジュレなどでカルパッチョに。

豚ヘレ肉は塩こうじ
フレッシュローズマリー
コショウに味を1時間くらい馴染まし ソテーに。
ジャガ芋は洗って皮ままチンして切り オリーブオイルで 焼き目を付けて取り出し
ズッキーニ パプリカ しめじの順に炒めて 取り出したジャガ芋と混ぜて皿に盛り付け
塩こうじに付けて置いた豚ヘレを弱火から焼いて
野菜に置き、マスタードを添えたら出来上がり。

花おくらは 粘り気があり盛り付けに華麗な花を添えますね♪美味しいし!

大野タカシさんライブ♪Part 2

2012-07-23 22:05:47 | 日記
さてさて、いよいよ大野タカシさんのライブが~♪
ライブはオープニングから 終わりまで最高でした!
沖縄焼けのチョイ黒い肌、たくましい筋肉(笑)

パワフルな歌は勿論、もう目が離せな~いヾ(≧∇≦*)〃
このライブの感動は 見てないと伝わらないからさ★
是非ともたかすぃ~のライブを見ないと!

ライブ終了してから…
私には めちゃめちゃ嬉しい事が『二つ』♪♪
それだけで半年は頑張っていけるかも!!
何か?………内緒(笑)
今まで経験したことない、私的には、よ。私には
最高にハッピーな事を、たかすぃ~からいただきました!
いや、自己満です(;^_^A

ファンの方なら経験スミかもしれないけど、私には
『アカン!アカンやろ!それは私のブレーキを壊すで!』みたいな…
てなわけで、土曜日から私は壊れました(笑)

たかすぃ~、やっぱり大好きです。
私に元気をありがとうございました!(^‐^)

大野タカシさんのドラムB- 0ライブ♪Part 1

2012-07-22 21:33:57 | 日記
ライブハウスは結婚前から22年ぶりかも?
若かりし頃は週末はライブかクラブ、夜勤明けはソレにあてるみたいな…
自分の事だけでよかった、あの頃は明日の心配もなく自由やったよなぁ♪
なんて思いながら、長男高三とハロー大分を見終えて大分市内へ。
とりあえずB-0裏の駐車場を確保して、徒歩でフォーラスに。
土曜日やん、終業式やん、なのに人は少ない。
なるほど、祭りの季節、各地で祭りやもんなぁ。わが家の次男も祇園に行くからライブはパス。
ブラブラ長男のウインドウショッピングに付き合い、腹ごなしに『だるまや』に。かねてから行きたかったし、午後3時、混雑時間は過ぎて丁度いい時間!
美味いが、ラースタで食べた味とは違う。
美味いよ、そうめんと見まがう細麺、煮卵も美味い。でも うーん。博多のがよか!(笑)
お友達から『そろそろ列ぶよ』メールでライブハウスへ向かう。
雨は降ってないけど いや雨よりはいいけど暑い…
満腹でダルダルと歩く。
お友達と会って いろんな話しに花咲く♪楽しい!
で、さんざん話してお友達の娘さんに食糧提供のためライブハウス前の『ほっともっと』に。
私は涼みに行ったわけだけどねぇ~(;^_^A
出来上がりを待っていたら、あっ!kooryoさん!あっ!あっ!たかすぃ~!
あちらには見えないかもだけど お友達と満面の笑みで手を振る~!気付いてくれたぁ!わぁ!感激!
大興奮の40オーバー二人(笑)他のメンバーさんたちも気付いてくれた!
その後、皆様『ガスト』に吸い込まれました(^‐^)

で、会場。ひっさびさのライブハウスにテンションアップ!
でもね、最初のバンドは…なんて言うか『母の気持ち』に。頑張って!みたいなさぁ。若い時みたいなんとは違う気持ち(;^_^A
パンクバンドも私が体験してきたテンションとは全く違いまして★ダイブとかもなく(笑)怪我の心配もなく(;^_^A
まぁ たかすぃ~ファンが大半だったのは仕方ないけど、45の私が昔みたいなノリ方だったら 周りは目が点やろーなってことで 控えました(;^_^Aウズウズとはしましたが★
長男は、二つのバンドのCDをねだったので資金を。まぁ、久々の楽しい時間をくれた『アラクロ』『音楽隊』におばさんからの、ささやかな軍資金として。


ああ お風呂タイム到来。続きは明日に~♪

誕生日のサプライズ♪

2012-07-16 23:56:03 | 日記
長男のオープンキャンパスで朝から『別府大学』へ。
お弁当が親子に♪
前回とは違うお弁当。
今回もごちそうさまでした♪
そのあと 大野タカシさんが21日に出演するドラムなんちゃらで(笑)予約していたチケットを購入してスタジオサランへ。

昨日 45歳の誕生日を迎えた私、おめでとうをたかすぃ~から聞きたくて♪
読んでもらいました!
出待ちの握手のとき再度『おめでとうございます』と言われ 舞い上がりました
ヾ(≧∇≦*)〃ウレシイ!
たかすぃ~ファンのお友達からプレゼントの数々!サプライズ、めちゃくちゃ嬉しかったです!
ほんとにありがとう!
大切にしますね!

たかすぃ~にも写真を撮っていただけて
感激!

昼ご飯は少々早くて軽めだったから 夕方には腹ぺこでパークプレイス『紅虎餃子房』で夕飯




美味かったー(≧∇≦*)