冷麺 2009-10-22 00:12:38 | Weblog 六本木にある堺正章さんプロデュースのお店、『炭火焼肉An』で食べた冷麺が美味しくて、冷麺に填りに填ってしまった。もともと私の好物は、ラーメン、蕎麦、うどん、パスタと全部麺類だったのだが、ここに冷麺が加わった。結局、全部麺類に変わりはない。5個列んでビンゴになった。 もともとは余り好きではなかったのが冷麺。スープが、私の苦手な酸味がベースになっていたからだ。でも最近は身体の衰え(涙)からか味の . . . 本文を読む