ノンビリと更新していますが、先週金曜日から2泊3日で北軽井沢のキャンプ場、”スウィートグラス”へ行って来ました。
設営を完了し、ちょっとしたマッタリタイム。
アンディもタープ内のベッドでマッタリと・・・。
アンマーパパもベッドで横になって休憩。
マッタリした後は夕食の準備。
この日はダッチオーブンを使った”豚肉のコーラ煮”という料理。
ダッチオーブンの中の豚肉にドボドボとコーラを入れ、醤油を少々入れてフタを閉め、炭火でコトコトと煮込みます。
煮込んでいる間に陽も暮れて暗くなるけど、中々涼しくならない。
炭でコトコトと煮込み続けます。
もうすっかり、陽は暮れて周囲は真っ暗。
満杯のコーラはすっかり無くなり、お肉がいい色になって出来上がり。
いい感じに柔らかくなってます。
コーラ煮のお肉の他にサラダと枝豆とビール(パパのみ)で美味しく頂きました~。
いつもはトランプタイムなどお遊びタイムがあるのですが、この日はあっという間に消灯時間となってしまいお休みなさ~いという事になりました~。
続きはまた後日、ノンビリと・・・。
持ってませんが、コーラでコトコト。
私にも出来るかも^m^
続き楽しみにしてます(*^▽^*)
ワンコ連れには、
とっても良い環境のキャンプ場ですよね!
*って、行ったこと無いですけど・・・
コーラ煮、
興味津々です。
どんな味なんだろう!?
いつもキャンプの様子を拝見して
行った気になっています
いまだかつてキャンプというものを体験したことがないアタクシ・・・汗
仲のいいアンマーファミリーだからこそできるのか
あるいはこうやって仲良くなっていくのか・・・
コーラ煮は以前も登場しましたね
私も今度やってみようっと!
それはさておき
後片付けで熱中症になったとか~?
気を付けてくださいね~
今年の夏はハンパないですから!
コーラ煮は簡単で美味しく出来て良いですよ。
ダッチオーブンではなくても圧力鍋ならOKです!
ななちゃん順調に回復しているようで良かったです!
ここのキャンプ場はツリーハウスやコテージ、ワンコ施設など、色々揃ってて良いですよ。
以前は自然な感じのサイト重視でしたが、ここ数年楽な方向楽な方向へ流れています。(笑)
アンディやマーブルスをサイト内で放し飼い出来るので
スゴク楽ですね!
コーラ煮簡単ですから是非お試しあれ!
あまり深く考えた事が無く、”すぬ君”の頃からお出掛けにワンコが付きものでホテルというものが縁遠かったからですかね?
まあ、自分の少年時代、ボーイスカウトで野外生活ばかりで、若い頃は会社連中でもキャンプに行っていましたから、ごく自然な感じですよ~。
ホント熱中症は怖いですね、あの時、体が重く立ち上がれなくなりましたから。
(元々も重いかもしれないけど・・・。)