先々週の9日～2泊3日で北軽井沢の”スウィートグラス”キャンプ場へ行って来ました。
2日目の続きで～す。
スカイパークで楽しんだ後、温泉へ入りキャンプ場へと戻って早速夕食の準備。
この日はスモーク料理とダッチオーブンで鶏肉のフレンチソース煮。
準備をしていると辺りはすっかり暗くなってきました。
プレヒートを終えたダッチオーブンに鶏肉とタマネギを仕込み、フレンチソースをかけて、炭でコトコト煮込みます。
珍しいアンマーパパの後ろ姿。
アンディ、マーブルスも一緒に火の番人
出来上がり～。
ビールと一緒に美味しく頂きました～。
スモーク料理の方は失火していたので再度点け直し、夕食の後のビールのおつまみと化しました。
これまた美味しかった。
夕食を食べ終えて、うたた寝したら、あっという間にお休みの時間。
この晩はヒヤッと寒い位に涼しく、避暑地に来た感じになり良かった～。
テントの中ではアンディもマーブルスもお疲れかさっさと仲良く寝てました。
続きはまた後日～。
お腹が減りました～。
そして、スモーク大好き♪次は是非
ベーコンお願いします(笑
涼しいのが何よりです。
見ているだけで 避暑地仲間入りできたかな
と・・・想像しております（笑
いっぱいあそんで ぐっすり寝れるって
アンディくんとマーブルスくん 幸せですね。
今回はダッチオーブンで3通り作りましたからね～。
スモークはホント食材を置いてまぶすだけですけど、
いい風味と味になりますから、美味しいですよね。
ベーコン次回やってみます！
スモーク料理の着火一度目は失敗して少々心配でしたが、二度目はうまく出来上がり、結果美味しくて良かったです。
初日は暑かったですが、2日目からは涼しくて来た甲斐が
ありました～。
涼しいこともあり、アンディもマーブルスもホント疲れて気持ちよさそうに寝てました・・・。