２００６．１０．１９ ゆうごはん
池も私も実家
でよく食べてた、唯一の共通のお魚、赤魚 
やっぱり時々食べたくなります
深海魚だからか、身がしまってる感じが好きです
池も私も大好きな蓮根
よく作る簡単さっと煮
以前は鶏肉やひき肉も加えていたのですが
最近は蓮根だけで、だしの旨味で仕上げることが多いです
今夜は仕上げに柚子胡椒
をきかせてみました かりこり、さっぱり、とってもおいしかったです
薄味でさっと炒め煮にして、最後に柚子胡椒 ・・・
おすすめです
私の大好きな南瓜サラダ
今夜はかぼちゃをマッシュ
にしてみました 調味料は加えず、ほくほくとしっとりの中間くらいに仕上げた
かぼちゃのマッシュ
に赤ピーマンととうもろこしのマヨネーズ和えを加えてみました
アクセントにチーズも散らして
かぼちゃがあまり得意ではない池
はいつものゆでたかぼちゃをごろごろマヨネーズと
チーズとで食べるサラダはあまり食べない
のですが今夜のマッシュサラダ
は喜んで 
食べてくれました 
よかったぁ
チーズ好き
の私に、いつもたくさん実家から送られてくる 
チーズ まるっきり自分で買わなくても
常にこんなにたくさん冷蔵庫にあります
その中で今夜は、
ブルーチーズのポーション を使ってみました 本物のブルーチーズほどくせがなく
でも普通のチーズよりはアクセント
がありおいしいです
先日行ったお店で池
と一緒に食べて 
とってもおいしかった 【 キャベツの甘口ピクルス
】 を、さっそく再現してみました 本当においしい
ワインビネガーベースのちょっと甘口三杯酢
みたいなのを作りざくざく切ったキャベツを漬けただけですが、
おいしくていくらでも食べられます
【 キャベツをピクルスにしてもおいしい
】 って最近の嬉しい発見です
枝つき枝豆
おいしいです
あとは ・・・
池
に教わって作って以来、すっかり私も大好き になってしまった イカソーメンとオクラと納豆和え
そしてお味噌汁はなめことお豆腐と三つ葉
今夜
はなにも手のかかるものを作ってない 
のでごはんが炊きあがる前におかずができて
いつもより、ちょっと多くのんびりできました
いつもだいたい１時間近くかかってしまう
ゆうごはん作り 今夜くらいに（ ３０～４０分 ） で
なるべくできるようにしたいなぁ
まだまだ修行が足りません
ゆっくり梨 
も食べました ～ 
