ケンタッキーのビスケット♪

母の日にリクエストで久しぶりにケンタッキーのビスケットを作りました。
いっぱい作ってきたそっくりまねっこです。ケンタのビスケット、やっぱりおいしい～♪



最近は以前にもましてどんどん食べられないものが増えてきてしまって、せつなくもなりますが、、( p_q)
自分でこうやって作ればおいしく食べられます♪

とにかくお砂糖が一番だめです。うっかり少しでも口にしてしまうと、いきなり具合が悪くなってしまいます。涙
市販品や外食のお料理にはたいていお砂糖が入っているので、怖いです。。。それから脂っこいものも厳しいです。。。
でも、大好きなパンだって、こんなお菓子やおやつだって、いろんなお料理、ごちそうだって
こうして自分で、自分でもだいじょうぶなお砂糖を使って手作りすれば、おいしく、おいしく、いっぱい食べられます♪

ここ１年は体重も４０キロをいったり、きたり、、、
調子が悪くて食べられなくてせつない日もありますが、だいじょうぶ！！！
前向きに考えて、これからもお料理、パン作り、お菓子作り、うんといっぱい楽しみます！(*'▽'*)

いちごあいす。☆.*:

いちごの季節が終わってしまう前に、いちごあいす。作りました。♪（*'‐'*)♪。.:*:　




アイスの下にはヨーグルトの水分を切って作ったヨーグルトクリーム。☆.*:
いちごあいすと混ぜて食べたらとってもおいしかったです♪













作ってくれたのは、先日もＵＰした、デロンギのアイスクリームメーカーです☆

とっても上手に作ってくれるので、感謝感謝です♪　ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆



いちご。いーーーっぱい入れました♪


























出来上がりはこんな感じ♪

あっという間に、ふんわり、なめらかアイスです。☆.*:ヽ('ー'#)/

おうちメイドのアイスは、なんだかとっても優しい味です。☆.*:




























　　『　ぼくも食べたいにゃあ♪　食べてもいーい？　』

ひさしぶりの、念願の♪ だいすきなアイス。☆.*:

　　　　　　





私がこの世でいちばん好きな食べもの。。。きっとソフトクリーム、アイスです！ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆


が　。。。



お医者さんからの食事指導で、油脂類もお砂糖も制限されているので
市販のアイスが食べられません。( p_q)　





なので！
おうちで材料を工夫して、自分も食べられるアイスが作れるように、
アイスクリームメーカーを買いました！ヽ(*^^*)ノ


さっそく、オレンジのジェラートと、牛乳のミルクアイスを。。。♪
甘味は、私も許可されている、パルスイートでつけてみました☆ヽ('ー'#)/


おいし～！！！　ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆






このアイスクリームメーカー、すごくいいです！
本当に、あっという間にふわっとなめらかな、おいしいアイスクリームが
できちゃいます！
すごいです。＠＠　　尊敬。。。感激。。。。☆.*:

ビストロスマップみたい～♪　ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆




材料次第で、濃厚アイスクリームから、シャーベット、ジェラート、なんでもできるんですよ～♪ヽ('ー'#)/






































去年の夏は１個も食べられなかったアイス。( p_q)

今年の夏は、これを使って、いろいろ材料を工夫して、たっくさん、アイスクリームやジェラート作ります！ヽ('ー'#)/



バニラアイスに、いちごアイスに、カフェモカアイスに、抹茶アイスに、あずきアイスに。。。えーっと　えっと　それからそれから


嬉しいな。♪（*'‐'*)♪。.:*:　

。☆.*: 大好きなモンブラン 。☆.*:

２００８．２．２４　　


大好きなモ大好きなモンブラン。

でも。。。
身体をこわしてから食べられなくなっていたので。( p_q)


今日は、スポンジ作りにも、モンブランクリーム作りにも、私も食べられるお砂糖を使って
油分もうんと控えめにして作ってみました♪　ヽ('ー'#)/ 　



モンブラン、ひさしぶりで。。。　幸せ　ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆









































卵１個で４つの、小さな小さなシフォンケーキを作って。。。







焼いたさつまいもと牛乳をフードプロセッサーで混ぜてペーストにして
甘栗のみじん切りと、マロンペーストと、生クリームを適当に混ぜて





生クリームやマロンクリームと一緒に飾りつけただけの、超簡単モンブランです。汗
でも、すんごくひさぶさだったので、大満足　～　自己満足　～　ヽ('ー'#)/　笑



















残りのミニシフォンケーキは、翌日の朝　（　２月２５日　）
冷蔵庫にあったバナナとアーモンドチョコをちょっと飾って
おめざになりました☆




朝は、池が６時２０分出勤で早いので、重たいちゃんとした朝ご飯は食べられないようなので
毎日こんな風に、前の日に作っておいたちょっとしたケーキや軽いパン
それからヨーグルトや果物。そしてカフェオレ。
そして、身体が温まるように、漬け込んでいるハチミツ生姜で生姜湯を作って飲んでもらっています。♪（*'‐'*)♪。.:*:　

























身体ぽかぽか。生姜湯

行ってらっしゃい。
がんばってね！　ヽ('ー'#)/ ヽ('ー'#)/ 　　（　←　サスケ＆私。笑　）

母のよもぎまんじゅう。☆.*:

昨日の宅急便の中に入っていた、母の手作りのよもぎまんじゅう
今日、せいろでふかして食べました。
とっても優しい味で、すごくおいしくて
池も私もぺろっと食べちゃいました。
お母さん、ありがとう。☆.*:























そうそう、
母のいつも作ってくれるよもぎ大福やよもぎまんじゅうは
よもぎも母が摘んだものなんです。
毎年必ず何度か作ってくれます。
私はこれが幼い頃からだいすき♪

実家にいる時は、よもぎ摘みに一緒に行き
よもぎをゆでてすりこぎでつぶし
いつもお手伝いして、一緒にやっていました。

おもちやおだんごによもぎを混ぜ込むのは手早く！で
父にも参戦してもらい３人でやりました。笑
なんだか懐かしいです。☆.*:
今日のおまんじゅうは父と母と姪っ子のゆみちゃんで作ってくれたのかな。。。

大好きな、生クリームサンド＆フルーツヨーグルト♪ ヽ('‐'*)ノ

２００６．１０．２１　　　おやつ　　　



私の大好物のうちのひとつ　・・・　
生クリームをサンドした、ふんわりパン　


ケーキとかよりも、柔らかい食パンや、こんな風に白いふんわりしたロールパンに
生クリームとフルーツやジャムをはさんで食べるのが大好き　




デニッシュのような重たいパンや、パイやスポンジなどに生クリームをはさむより
シンプルな柔らかいパンに生クリームをはさむ方が好き　

それから　・・・
ケーキ作りは大好きだけれど、自分で食べるのなら
実は、凝ったケーキよりもこういう方が好きです　　　




最初不振気だった池　　も、おそるおそる食べてみたら
おいしい　　　　　って認めてくれました　　　笑




生クリームとパンだけで、あっという間にできちゃうおやつ　
機会があったら、ぜひ食べてみてください　　

新潟でいただいた、亀田製菓さんのポップコーン♪ ヽ(*^^*)ノ

２００６．１０．１９　　　おやつ　



先日池の実家　　でたくさんいただいてきた
亀田製菓さんの新製品、レンジポップコーン　今夜初めて作ってみました　　






電子レンジでほんの２～３分
ポンポンという音とともに、いいにおいがしてきて　・・・　
あっという間にほかほかのポップコーンができました　



こういう形のものは、昔から売っていて、
何度か買ったことがありますが
こんなにちゃんとおいしくできるものに出会えたのは初めて　

さすが　
亀田製菓さん　　





ほとんど全部ちゃんとふくらんだし、
油っぽくなく、味付けもさっぱりで
簡単に、本当においしくよくできました　　






できたてのポップコーン、とってもおいしい　
おつまみに、カウチポテトに、いい感じ　



ありがとうございました　　




他の味も、ぜひ見つけて食べてみますね　　

夜おやつ パフェタイム。☆.*: ♪（*'‐'*)♪。.:*:

２００６．１０．１７　　夜おやつタイム　　



今夜はゆうごはんが早くすんだので、のんびりと、夜　　おやつタイムです　　



池　　のおみやげ　　のアイスクリーム　　に
バナナに生クリーム、チョコシロップ　
それからそれから、グラノラやナッツをいろいろトッピング　　して
食べました　　

　セルフパフェ　　　って感じです　





サスケも、生クリームやアイスをちょっともらってご機嫌　



テレビを見ながら夜おやつ　
とっても楽しくて、とってもおいしかったです　　　　






　　　　　テーブルに並べて、ちょっと目を離したら
　　　　　　　池の方のバナナの上の生クリームが、きれいに
　　　　　　　なくなってました　　　笑
　　　　　　　サスケちゃんがぺろりです　　

沖縄マンゴ。☆.*: ヽ('‐'*)ノ

2006.9.30　　　　おやつ　　





沖縄のマンゴ　＆　バニラアイス　

本日３個目のアイスクリームです　　


幸せ　～　




今週末は記念日だからね　
特別だからね　　　


池　　付き合ってくれて、ありがとう　

さっぱりひんやり 【 水ゼリー。☆.*: 】 ヽ('‐'*)ノ

2006.8.15　　　おやつ　　


どこかのケーキ屋さんで売っているらしい　【　水ゼリー　　】

真似してゼラチンや寒天で作ってみたものの、いまいちで　・・・　　
それが、イナアガーで作ってみたら　
プルンとしていて、もちっと弾力もあり、とってもおいしい　～　　　

私の夏　　の大好物　　おやつです　



今日は、フルーツ缶詰と、フルーツ缶詰の甘い汁につけて
プルン　　と食べましたよ　～　　

おみやげの 【 舟和のあんこ玉♪ 】 ＆ 手作りところてん ヽ('‐'*)ノ

2006.8.14　　おやつ　　



のりっくちんが持って来てくれた、とてもカラフルでかわいらしいあんこ玉　
手作りところてんと一緒にいただきました　　

おいしかったよ　
ごちそうさまね。ありがとう　　

みかんシャーベット♪ ＆ フローズンヨーグルト。☆.*:

２００６．８．９　　　デザート　



先日買ったアイスクリームメーカー　　を初おろし　

まずは　・・・
　●　みかんシャーベット　
　●　フローズンヨーグルト　

作ってみました　　



冷やし固まったので、今夜、ゆうごはんの後に食べました　

両方を混ぜながら食べたら、すごくおいしかったです　～　　

おみやげの白くまアイス。☆.*:＆珈琲屋さんちっくに ・・・ おうちカフェ♪ (*’｀*)

２００６．７．２３　　おやつ　　



池　　がおみやげ　　で買ってきてくれた　【　白くまアイス　　】
大好き　　な　　白くまアイス　の中でも、これは初めて　　でしたが
クリーミーなラクトアイスの部分　　と
かき氷だけれど練乳でミルクっぽい部分　　が２層になったもので
すごくおいしかったです　　


池、ありがとう　　









先日、新潟に行った時に、巨大スーパーで見つけて来た　　　

珈琲屋さんちっくな、大きな透明カップ＆ストロー　

今日はこれに入れて飲んでみました　


なんだかいつもの珈琲が、珈琲屋さんの珈琲みたい　　


嬉しいね　　

新潟 【 みかづき 】 の、チーフナッツ♪ の真似 ヽ(*^^*)ノ

２００６．７．２１　　　おやつ　　



池　　が幼い頃から食べていた、新潟名物のイタリアン　
私も初めて　　池の実家　　に行った時に食べに連れて行って
もらって以来、なんともいえない味の
とりこ。大ファンになりました　　


今回の帰省では、そのイタリアン　　を売っている
【　みかづき　　】　のサイドメニューの　【　チーフナッツ　　】　という
アイスクリームも食べさせてもらいました　　



それがまた、本当においしい　　　
感激です　


もう、新潟に帰省　　　した時は、絶対に絶対に
【　イタリアン　　】　と　【　チーフナッツ　　】　食べます　　


そうそう
【　チーフナッツ　　】　は、池のお父さんやお母さんも大好き　　だったそうです　　




みかづきの　【　イタリアン　　】　と　【　チーフナッツ　　】　がどれだけおいしくて　
新潟の人たちに愛されている　　かは　・・・
私は文が下手　　なので、下記のブログの記事　　を参照させてください　　　


　　ブログ　・・・　　みかづきのイタリアン＆チーフナッツ　　






【　イタリアン　　】　はとてもとても作れそうにない　　のですが
【　チーフナッツ　　】　のあずきアイスを、新潟の池の実家　　でいただいてきた　
おいしいあんこ　　で、作ってみました　　


上にバニラアイスと、アーモンドクランチをトッピング　　して
【　チーフナッツ　　】　の真似っこです　　

いつもの、思いつき実験　　　だったけれど、なかなか大成功　　で、
大喜びしてくれた池　　
ありがとう　　


おいしいあんこ。ありがとうございました　　




また本物の　【　チーフナッツ　　】　、それから　【　イタリアン　　】
食べに新潟行きたいなぁ　・・・　　





　　ＨＰ　・・・　　みかづき　

　　　　商品紹介の、ドリンク＆デザートに、チーフナッツがのってます　　

簡単♪ マリービスケットCAKE 。☆.*:♪（*'‐'*)♪。.:*:

2006.7.4　　　おやつ　　


本当に本当に簡単にできておいしい、懐かしいケーキです　　


　～　　レシピ　　～

　●　マリービスケットを牛乳に軽くひたす

　●　生クリームをはさんで重ねる

　●　冷蔵庫でよく冷やす



これだけです　　

生クリームに、クリームチーズを混ぜてもおいしいです　

いっぱい重ねて、横にして、周りにもクリームをぬって
大きな丸い筒型のケーキにしてもいいです