おべんと

さて、明日（今日）

1500円弁当36個

注文いただいたので

夜中から仕込み

牛すじ、ヤギやらの

仕込み&色々貯まった仕込みを。

低温調理してから

角切りに。

ロースは形が悪い物などあるので

ウチの店は形の良いのは

厚切りトンテキに。

悪いのは角切りにして

おつまみトンテキとして

だしている。

よーがんばった。

宣伝になって

お店に出向いてくれることを

祈る。