原価計算

仕事休み。

朝から家の風呂1時間

入って原価計算。

調味料や食材をｇの値段

出して使用する分かけてく。

タレとか細かい。

たとえば焼肉定食だったら

一食の油の値段も出さないと。

これやると思った以上に

高くついてる物や

安く上がる物。

これによって量や

値段変えていかないと

失敗するなこりゃ。

昼も入力作業して夕方

また1時間風呂。

夜は原価減らしたドレッシング

で大丈夫か？と唐揚げの

甘辛ダレを試作するか。

職場のメニュー分量も

やらないとだし

数字関係苦手だけど

こーゆーのは

値段でるからワクワクして

楽しい。