ネパお。

営業終了してから

ネパールの漬物の仕上げ。

ジンブーやティムットペッパー

使用したネパール本格アチャール。

２日風通しの良いところで

乾燥させたら食感抜群に

良くなった！！

ラッシー試作したけど

思う様な味にならず。

また挑戦。店売りできるといいな。

狙いはソルティーライチラッシー。

これはネパール料理用の

マサラケース。