夏野菜

夏のオツマミ新メニュー考案

とりあえずネットごと洗って

強火で焼き上げて

塩　少し醤油。

うまい！！香ばしい。

ヘタは残して手で摘んで

食べれるようにしてみた。

後日　可食部増やす為

ガクの周り削って箸で

食べれるようにして

ガーリックバター醤油でやってみよ。

以前　和食料理人に聞いたことあるけど

茹でる時も板ずりって

いらないようなきがする。