今日のスパイスかれー。
ディルと黒ごま香る
スパイスチーズカレー🍛
あと頑張ってスリランカの
フィッシュカレーも作った🍛
朝もはよから新大久保へスパイス
買い付け。新大久保のイスラム街
本当おもろいわ。
スパイスまみれ。
外人まみれ、もみくちゃ。
買ったもの
コリアンダーパウダー
ココナッツファイン
ブラックペッパーパウダー
ナツメグホール
ブラウンマスタードシード
ニンニクパウダー
まぁナツメグホールが欲しかった
んだけどね。
ナツメグは５g以上から幻覚
や吐き気、めまい、痙攣など
多量摂取は危ないやつです。
でもやはりナツメグホールは
削って最後の香り付に使ったら
最高の香りでした
（痙攣しながら）
黒ごまペーストは買うと高いから
オリーブオイル足して
プロセッサーで。
（めまい）
生ランペ （パンダンリーフ）
とローストスパイス使って
スリランカフィッシュカレー
も作ってみた。
（吐き気）
新大久保から合羽橋
合羽橋で２時間以上歩き回ったり
上野から合羽橋まで
往復歩いたりいい運動だったわ。
（幻覚）