アップルシナモンロール

数ヶ月前買っておいた「ホットックミックス」。


おやつに作って食べました〜〜



ホットックミックスについているホットックシュガーが意外と余るんですよね〜


なので別の用途で使ってみようかなと思い、パンを作るのに使ってみました〜




（材料・８個分）
強力粉・・・・・・・・２００g
ドライイースト・・・・・・５g
砂糖・・・・・・・・・・１５g
塩・・・・・・・・・・・・３g
牛乳・・・・・・・・・１００cc
卵・・・・・・・・・・・１/2個分
バター・・・・・・・・・２０g
（アップルフィリング）
りんご・・・・・・・・・・１個
砂糖・・・・・・・・・・１５g
ブランデー・・・・・１５cc
シナモンシュガー・・適宜
（今回はホットックの素についていたホットックシュガーで代用しました）


（アップルフィリング🍎の作り方）

小鍋に切ったリンゴ（８等分して１cmくらいにカット）と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたらフタをする。
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りんごに火が通ったら火を止め、ブランデー＆シナモンシュガーをふりかけておく。





通常のパン作りと工程は一緒


１次発酵＆ベンチタイム後、２５cm四方に生地を伸ばす。
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シナモンシュガーを満遍なくふりかけ、リンゴの甘煮を散らす。
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手前から生地を巻き込み、両端を指でつまんで留める。筒状に整える。
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包丁で８等分に切る。
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１８０度のオーブンで１５〜２０分焼く。





ちょっと焦げてしまったけど
（型に入れて焼いたり、砂糖のアイシングなどするともっと柔らかく可愛くなります）


味に問題なく（笑）温かいうちに食べると香りも良く美味しいです






家にいるだけなのにおやつ食べたり、お酒飲んだり・・・


ここ１ヶ月で完全に太ったと思う