お弁当のおかずを冷凍保存する

保存食は作りますかという、お題。

 

私はお弁当用に冷凍の保存食を作ります。

 

たとえば、ブロッコリーやほうれん草をまとめてゆで、

 

小さいケースに小分けして冷凍しておくと、

 

朝、わざわざブロッコリーを少々ゆでなくてもそのままぽんと入れられるから。

 

プラスチックの小さい洗って何回も使えるケース（百均で売ってるやつ）

 

に入れてそのまま小分けにしておくと、そのケースごと入れられるので

 

楽です。

 

保存しておくのは野菜が中心ですが、千切り大根や、ほうれん草のおひたしなど

凍らしておくといいです。

 

市販で売ってますが、結構高いし、あんまりおいしくないし。

 

晩ご飯のおかずをちょっと　とって、冷凍保存すると便利です。