鎌田實 HPを 見てみました。
気持ちに 止まった 点に 行きつく。
日本食は 健康的だが
塩分過剰に なりがちな 欠点は 認識されているが
亜鉛不足である点に 注目。
上を クリックして下さい。
別画面になりますので
さらに MP3ファイル を クリックします。
ラジオ番組なのか 音声のみの 語りですが。
判り易い 語り口です。
亜鉛の多い食品は 牡蠣にだが
良い食べ方は 牡蛎鍋で
牡蠣フライでは 欠点がある事を
判り易く 説明していて 納得。
さっそく 牡蠣 （加熱用で良い）を 買って
牡蛎鍋 食べたいな！
