紫芋の餡（あん）でお団子

紫のさつま芋の　綺麗な色を生かして

餡子はもちろん

米粉から　手作りのおだんこ。

頂きものです　ごちそうさま。

 

以前　紫芋で　羊羹を　作り　此れは　簡単だった。

紫芋でも　種類があるのか

なめらかさ等は　毎回出来栄えがちがった。

餡子の場合は　どうなのだろうか？