いわしの蒲焼

　　　　　　


昨日は外食だったのでおとといの晩ごはん。


いわしに片栗粉を付けて蒲焼みたいにしてみたのですが、
なぜかフライパンにくっついて身崩れしてしまってブサイク。。。


山椒をかけたらおいしかったけど、できあがりが気に入らず不完全燃焼な感じ～。


骨せんべいは低温のグリルで焼いてパリパリに。

　　　　　　


他には、れんこんとゆりねとえびのガレット。

　　　　　　


これまた、つなぎ不足でまとまりはイマイチ。
ゆりねがおいしかったからまたやってみよ～。


あとは、ブロッコリーのにんにく炒め。

　　　　　　　　　



今日はお友達とお料理教室？をしました。


お料理教室って行った事がないし、どんな風にしたらよいものかわからないし
手探り状態での２回目。


やっぱり上手くいくか心配だったし、緊張した～。


でも、何度も試作した照り焼きハンバーグは気に入ってくれたみたいで一安心。
やれやれ、よかった。。。




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