先日、通販でこんなのが売っているのを見つけまして
全種制覇したかったけど、引越しもあるし１セットだけ注文してみたよ。
年越しつけめんwktkな緋鷹ですこんにちわ。
そんなわけで、毎度おなじみラーメンつけめん僕イケメンオッケーイ！タイム。
今回のお店はこちら。
店頭には製麺機がチラリ。
さりげなく高級感をアピール。
極太艶々の麺。ハァハァ。
フジヤマ製麺
住所：東京都新宿区高田馬場2-1-1
営業時間：11:00～15:30、17:00～23:00（無休）
最寄り駅：JR高田馬場駅から徒歩７～８分
フジヤマ製麺所 マル得つけめん950円（大盛無料）
つけ汁は豚骨ベースに程よく魚介だしの風味が合わさりバランスが良い。
さらっとしていて甘酸っぱく、柚子も入っているためあっさりしていて食べやすい。
麺は四角い極太麺で、しっかりと小麦の香りがして旨い。
食感はつるつるぷりぷりでコシもしっかりある。
標準で200g、大盛300gまで無料というのもイイね。有料だけど更に増やすことも出来る。
具はつけ汁の中に大ぶりのメンマ、短冊切りチャーシュー、刻みネギ。
別添えで茹で野菜（もやし、キャベツ、人参、ニラ）、薄切りバラチャーシュー２枚海苔２枚、煮玉子。
味は特筆すべきところは無いが、野菜がたっぷり食べられるのは嬉しい。
製麺所というだけあって、確かに麺の味は秀逸。
全体的に美味しいとは思うけど、つけ汁のインパクトがやや弱くちょっと物足りないかなぁ。