三輪そうめん山本

大神神社へ行く途中にめぼしをつけておいた、三輪そうめん山本に行ってみました＝３

『　三輪そうめん　山本　』のHP

広々、大きな建物です。

そうめんや、お菓子、吉野葛を使った製品などなどいろんなものが売っていました。


そうめんを干すところの展示もあります。

実際に触れます
遠目に見ると綺麗ですがみんなに触られて、結構折れてます・・

そうめんを干すときに上下の棒にあたる部分を「そうめんのふし」と呼ぶそうです。
通常のそうめんより太く、曲がっています。
茹で時間が通常のそうめんよりかかりますが、延びにくく、味噌汁などの具に向いているそうです。

店内奥の「そうめん席」でそうめんをいただくことができます。
冬シーズンはにゅうめんになっています


にゅめんに奈良名物の柿の葉ずしが２個ついて８００円でした。
やさしいお出汁で美味しかったです

このあたり、三輪そうめんの郷というだけあって、おそうめんのお店がたくさんありました。
さすがに、讃岐うどんのようにはしごはできませんでしたが、色々試してお気に入りのお店をさがすのも良いのかも・・・。
わかりやすいところでは大神神社の鳥居前にもありました。


おまけ・・・
近鉄桜井駅から天理駅まで、山のふもとを歩くハイキングコース、「山の辺の道」というハイキングコースがあります。
看護学校卒業したばっかりの頃、お弁当を持ってこのコースを歩いたことを思い出しました。
今は紅葉がちょうど良く、山もとっても綺麗でした。
・・・また・・・食べ物しか写真とってないよ・・・・